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2012年05月31日
カテゴリ： カテゴリ未分類
朝、早速畑にパクチーを採りに。
もう花が咲いていて多少固くなっているが、
香りはあるし、
そのものを食べる訳ではないので良しとして、
メインの香りとしたいので
多めにとってきた。
種が出来たら、採取し追加する予定。
青唐辛子も2～3個出来てたのでとってきた
カモミールも咲いていたのでとってきた。
庭からも香草を採取し早速干し網の中に。
香草は
イタリアンパセリ
モスカルードパセリ
チャービル
ディル
フェンネル
以上のセリ科の植物。
（写真、唐辛子も乾燥させる）
ミントもエスニックぽいのでと思ったが
スーパーで
シナモンスティック
丁子（クローブ）
にんにくスライス
レモングラス
を購入してきた。
早速、容器を洗い
午後にでもまずは購入した乾燥品で
ベースを作り始めよう。
時期になったら柑橘をスライスして
乾燥させ入れる予定。
あとレモンバームやレモンバーベナを
入れてもいいかな？
ミントはどうしようかな？
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最終更新日
2012年05月31日 11時49分55秒 コメントを書く
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もも吉10847
何でもとりあえず手作りしてみる。それを晩酌のつまみにするのが楽しみです。気になった調味料はとりあえずためしてみます。
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