タマネギ戦士Ｓ
アロマと手作りコスメ、宝石の雑学などの趣味のページです。読書記録、映画の感想などもあります。
Category
カテゴリ未分類
(275)アロマテラピー
(11)宝石・アクセサリー
(22)読書記録・映画感想
(18)健康と美容
(12)手作りコスメ
(10)楽天フリマ＆オークション
(1)ビーズ・アクセサリー
(73)写真
(10)お料理レシピ
(3)Freepage List
手作りレシピ
＊はちみつ入りミツロウのリップクリーム＊
＊シルクのゲルクリーム＆化粧水＊
＊にがりのシンプル化粧水＆ゲル＊
＊クエン酸リンス＊
＊チンキ剤（ハーブエキス）の作り方＊
シルクのとろみ化粧水（しっとり）
アロマ ～基本レシピ～
essential oil（エッセンシャルオイル）
其の１
其の２
carrier oil（キャリアオイル）
※注意事項 パッチテストについて
読書記録
お気に入りコミックス
最近見た映画
☆ アロマレシピ ☆
肩こりのためのレシピ
五月病に負けないためのレシピ
＊エアーフレッシュナー＊
ビーズギャラリー
ネックレス＆ペントップ
その他サンプル
宝石箱
お気に入りstones
緑系の石
リンクページ
きりばん
全て
| カテゴリ未分類
| アロマテラピー
| 宝石・アクセサリー
| 読書記録・映画感想
| 健康と美容
| 手作りコスメ
| 楽天フリマ＆オークション
| ビーズ・アクセサリー
| 写真
| お料理レシピ
2007.01.17
テーマ： 今夜のばんごはん(52487)
カテゴリ： お料理レシピ
昨日作ったのですが、山芋のだんごが気に入ったので紹介します。
材料 山芋（やまと芋など粘りの強いもの）200g 片栗粉 大さじ2
鳥もも肉 1/2枚 ごぼう 50g 人参 1/2本 えのき茸 1袋
サラダ油 大さじ1
だし汁 4C 酒 大さじ2 塩 小さじ1 薄口醤油 小さじ1 青葱
作り方
1.山芋は皮をむき、薄い酢水につけてアクを抜き、水気を拭いておく。
2.鶏肉は小さめの一口大に切る。ごぼうはささがき、人参は短冊に切る。
えのき茸は石づきを落として半分に切る。
ごぼう、人参を加えて炒め、だし汁を加えて煮る。
4.3が煮立ったらアクをとり、弱火にして酒、塩で味付けをする。
1の山芋をすりおろして片栗粉を加え、よく混ぜる。
ごぼうが柔らかくなったら、山芋を一口大につまんで落とし入れ、
山芋に火が通るまで5分程煮る。
5.えのき茸を加え、味をみて薄口醤油で味を整える。
2cmくらいに切った青葱を加えて出来上がり。
材料 山芋（やまと芋など粘りの強いもの）200g 片栗粉 大さじ2
鳥もも肉 1/2枚 ごぼう 50g 人参 1/2本 えのき茸 1袋
サラダ油 大さじ1
だし汁 4C 酒 大さじ2 塩 小さじ1 薄口醤油 小さじ1 青葱
作り方
1.山芋は皮をむき、薄い酢水につけてアクを抜き、水気を拭いておく。
2.鶏肉は小さめの一口大に切る。ごぼうはささがき、人参は短冊に切る。
えのき茸は石づきを落として半分に切る。
ごぼう、人参を加えて炒め、だし汁を加えて煮る。
4.3が煮立ったらアクをとり、弱火にして酒、塩で味付けをする。
1の山芋をすりおろして片栗粉を加え、よく混ぜる。
ごぼうが柔らかくなったら、山芋を一口大につまんで落とし入れ、
山芋に火が通るまで5分程煮る。
5.えのき茸を加え、味をみて薄口醤油で味を整える。
2cmくらいに切った青葱を加えて出来上がり。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:山芋の落とし汁(01/17)
画材屋
さん
Re[1]:山芋の落とし汁(01/17)
タマネギ戦士Ｓ
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
簡単！夏向けな冷た…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
【重要】接続しづら… 楽天ブログスタッフさん
ただいま仮閉鎖中 五面楚歌さん
Wisteria floribunda おび・わんさん
SHIN-TENPOなシネマ… SHIN-TENPOさん
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん【重要】接続しづら… 楽天ブログスタッフさん
ただいま仮閉鎖中 五面楚歌さん
Wisteria floribunda おび・わんさん
SHIN-TENPOなシネマ… SHIN-TENPOさん
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
© Rakuten Group, Inc.
