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azumikorin
単身赴任生活が長かったのですが、やっと実家に戻れ、これからは私生活（フィギュア収集、お酒、家庭菜園、ミニ旅行、読書）を楽しみます(^_-)-☆
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メインは我が家特製の手込めハンバーグ。。。。
じっくりと焼き上げると、肉汁がじわっと溢れ出す。。。
その旨味たっぷりの肉汁を活かし、、、、
レモンの爽やかさと醤油、酒、味醂、砂糖、バターを合わせた
特製タレを仕上げた。。。。これがもう絶品！
タレをたっぷり絡めたハンバーグを頬張れば、、、、
ジューシーな肉の旨味と甘辛いソースのハーモニーが、、、
口いっぱいに広がる。。。。
そして、この極上のハンバーグに合わせたのは、、、
松井ウイスキー山陰のハイボール！！！
スッキリとした飲み口と、ほんのりとした甘みが、、、、
濃厚なハンバーグとの相性抜群。。。。
口の中をさっぱりとリセットしてくれるから、、、
次の一口がまた楽しみになる。
「最高の晩酌」とは、まさにこういう瞬間のこと！！
シンプルな食卓ながら、手間と愛情を込めた一皿と、、、
NICEな一杯で、心もお腹も大満足の夜となった(#^.^#)
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