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2020.04.13
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カテゴリ: 料理
こんばんは!柿とあずきです。
楽天レシピを公開しました!
一昨日作成したのですが、いろいろ不備があり、
昨日公開されました(;^ω^)
春は春キャベツがお安く売られていますよね。
葉は冬よりも柔らかく、甘みが増しています。
そこに春のみかく「ホタルイカ」を加えることによって
彩が増します!
ちなみに皆さんご存じでしょうか?

ビタミンA、ビタミンE、ビタミンB12、タウリンが豊富で
美肌効果や、脂肪肝改善も期待される食材ということでした!
また「春キャベツ」は
ビタミンC,ビタミン(いわゆるキャベジンのこと)が豊富で
普通のキャベツにも含まれていますが
春キャベツは生で食べたり、さっと火を通すだけで食べられるので
栄養の吸収をより効率よくとれるそうです!
胃腸を整え、ウイルス予防や美肌効果が期待されるそうです。

もしよろしければ試してみてくださいね~♪

春の味覚!ホタルイカと春キャベツのペペロンチーノ
春の味覚!ホタルイカと春キャベツのペペロンチーノ

作者: 柿とあずき

■材料(2人分)

茹でるときの塩 / 大さじ2
☆オリーブオイル / 大さじ1
☆ニンニク / 1/2~1͡個
☆唐辛子(お好みで) / 1/2~1個
☆ホタルイカ / 100g

☆塩 / 小さじ1
☆コショウ / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
春の味覚を使ったパスタです

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最終更新日  2020.04.13 17:02:43
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