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2020.04.14

こんにちは！柿とあずきです！
楽天レシピを公開しました。
最近は簡単にできるものばかり公開していますね。
次こそは手の込んだものを公開したい・・・！

きゅうりは「世界一、栄養のない野菜」と言われていますが
実はそんなことないんです。
βカロテンやカリウムが含まれています。
βカロテンは健康維持、美髪促進、呼吸器系統を守るはたらきがあります。
カリウムは利尿効果があり、体内の老廃物や塩分などを

わかめは食物繊維、ヨウ素、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど
栄養素が豊富なのです！
乾燥わかめと生わかめの栄養素の違いを調べてみましたが、
あまり違いはないようです。
ただ、わかめの旬は意外にも春。
春告げわかめは更に栄養が豊富だそうです。

酢の物は体内の老廃物を排出する働きをしてくれ、
体を冷やす役割もあるので、
夏にはぴったりではないでしょうか？
まぁ、今は春なんですけどね（笑）
今年の夏はもしかしたら酷暑になるかもしれないので

普段のおかずにもぴったりです！
こってり系の主菜などに付け合わせてみてください。

ワカメとカニカマの酢の物

作者：柿とあずき

■材料（4人分）
きゅうり / 2本

乾燥わかめ / 10ｇ
塩 / ふたつまみ
かんたん酢 / 大さじ2
ごま / ひとつまみ

■レシピを考えた人のコメント
さっぱり酢の物はこってりのご飯の副菜や、夏のお酒のお供にピッタリ！簡単ですぐ出来ちゃいます！

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