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柿とあずき
食べる、作る、呑むことに幸せを感じます｡ズボラな主婦のゆるゆるブログへようこそ。料理やお酒、つまみなど、ゆるゆると更新していきます(*^^*)
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2020.11.05
テーマ： 手作り料理の内容(1430)
カテゴリ： 料理記録
今晩は！
今日は寒かったですね。
お腹にホッカイロを付けました（笑）
昨日の夜ご飯はから揚げの残り！
残りというとなんだか聞こえが悪い…？
いやいや！
唐揚げの残りは優秀なのです！
割といろんなアレンジに使えるので、
いつもならもっと大量に作っておいて
今回は量が少なかった&夫が思ったよりたくさん食べてくれたので
残りはあとわずか。
いいんです。
夫がおいしいって言ってくれるのが本望なので！
ということで
昨日の晩御飯はこちら！
揚げ鶏と根野菜の甘酢和え
ゴボウ、レンコン、ニンジンとから揚げを
甘酢ダレで絡めた一品です。
最初にごま油で炒めてから少しタレで煮込んだのですが
ちょっと硬かったかも…
でも意外と美味しくできました♪
ブラジル産鶏モモ肉2Kg入 からあげ用など 業務用 格安10P03Dec16
わかめときゅうりの酢の物
わが家の定番です。
昨日はお酢尽しでしたね（笑）
箸休めにぴったりです♪
冷凍しておくと便利なのです。
今回みたいに甘酢和えにしたり
卵で溶じて親子丼にもなりうる。
細かく切ってチャーハンに入れてもよし、
タルタルと甘ダレをかけてチキン南蛮もよし、
お弁当なんかに入れてもいいですね♪
そのまま食べる場合は、
クッキングシートを敷いてラップせずにチン！
もしくは
レンチン後にトースターや魚焼きグリルで
表面をカリカリにしてもgood！
魚焼きグリルだと余計な脂も落ちるのでお勧めです♪
そんな感じ！
明日行ったらお休みだー！
今週はゆっくりしよう(⌒∇⌒)
よし！頑張るぞ！！
今日は寒かったですね。
お腹にホッカイロを付けました（笑）
昨日の夜ご飯はから揚げの残り！
残りというとなんだか聞こえが悪い…？
いやいや！
唐揚げの残りは優秀なのです！
割といろんなアレンジに使えるので、
いつもならもっと大量に作っておいて
今回は量が少なかった&夫が思ったよりたくさん食べてくれたので
残りはあとわずか。
いいんです。
夫がおいしいって言ってくれるのが本望なので！
ということで
昨日の晩御飯はこちら！
揚げ鶏と根野菜の甘酢和え
ゴボウ、レンコン、ニンジンとから揚げを
甘酢ダレで絡めた一品です。
最初にごま油で炒めてから少しタレで煮込んだのですが
ちょっと硬かったかも…
でも意外と美味しくできました♪
ブラジル産鶏モモ肉2Kg入 からあげ用など 業務用 格安10P03Dec16
わかめときゅうりの酢の物
わが家の定番です。
昨日はお酢尽しでしたね（笑）
箸休めにぴったりです♪
冷凍しておくと便利なのです。
今回みたいに甘酢和えにしたり
卵で溶じて親子丼にもなりうる。
細かく切ってチャーハンに入れてもよし、
タルタルと甘ダレをかけてチキン南蛮もよし、
お弁当なんかに入れてもいいですね♪
そのまま食べる場合は、
クッキングシートを敷いてラップせずにチン！
もしくは
レンチン後にトースターや魚焼きグリルで
表面をカリカリにしてもgood！
魚焼きグリルだと余計な脂も落ちるのでお勧めです♪
そんな感じ！
明日行ったらお休みだー！
今週はゆっくりしよう(⌒∇⌒)
よし！頑張るぞ！！
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