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2007年08月の記事
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かえるTシャツ～バルセロナ＆ジロ～ナ
妹のかえるがカエルづいてるのでお土産にかってやったククスムスのTシャツ子供用kukuxumuxuのTシャツキャーと叫ぶ母と娘バルセロナのグラシア通りアメ横みたいに店舗がたくさんあるビルみたいなとこ（もっと大分オサレですが...）での直営ショップで買いました。
2007/08/31
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自転車
自転車のある風景街の自転車置き場一番手前前輪がありません。用心のため持参したか？盗まれたか？自転車置き場と公衆便所深夜早朝は開いてません決められてないとこにとめてある自転車よく見るとかなり入念に鍵がしめてある。ぐるぐる自転車置き場の電車なんだか整然と置かれてるよなといつも思うのだが、自転車をのってる人口が少ないんだと思う。ていうか、日本が持ちすぎ！家族の人数分あるもんね。
2007/08/30
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La Bistrot vol.2~ GIRONAのレストラン１ バルセロナ＆ジロ～ナ
La Bistrotの室内生クリーム攻めのように予想と反する料理が運ばれてくるときもあるので、注文するときには集中し、時間を使います。向こうのお勧めとこちらの説明能力と胃袋事情は合致できないことも多々あります。だから、自己責任で決めるのです。生クリーム苺の時はもうワインも入ってて集中してなかった。最近ヒットなのは、ハンバーグ。勿論、肉をミンチしたとか、肉が細かく色々混ざってとか，メニューに掲げてありますが、ひとたびそれがハンバーグっぽいものとわかると候補です。日本のデミグラスソースのハンバーグとは違います。実は日本では注文しないし、あまり作らないのですがこっちのは美味しいなあと思います。相方ペーターは、一番シンプルな味付けの肉の焼いたの。が、いい。向こうから＜焼き方は？＞って尋ねられたらそれは、予想と同じスタイルで出てきます。思いのほかクリームは軽かった 思いのほかコーヒープリンはういろうのように重かった注文は、ペーターはトマトのサラダ、骨つき肉の焼いたの。私は前菜頼まず、ハンバーグ。でも、トマトサラダとともに未確認物体の白いUFOがやってきた。その未確認物体は頼んでないと言ったけど、これがハンバーグだともっとえらいお姉ちゃんが説明しにきた。渋々フォークを差し込んだらこれがうまい！ トマトサラダ 肉をたたいたやつにポテトグラタンを乗っけたもの 肉の焼いたの＜コーン食べてね＞ってペーターいうけどおいおい、これはひよこ豆ですよ。結構ホコホコしていて缶詰しか食べたことなかったので、はじめての違う風味ね。
2007/08/29
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えだまめ
雨をうつ傘の音意味もなくこの音を聞いて、懐かしさがこみ上げます。
2007/08/28
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La Bistrot vol.1~ GIRONAのレストラン１ バルセロナ＆ジロ～ナ
地元のことは地元で聞くのが一番！ホテルのオーナーに＜お勧めのレストランとバールを教えてくれ＞と、駅のインフォメーションでもらった地図を持って尋ねたら、親切に多様に教えてくれた。 La Bistrot我々はランチを食べにいったのですが、夜はかなり待ち人あり。テーブルを外に出して夜は結構いい雰囲気でした。昼は結構接客にスタッフが戸惑っていたのですが大丈夫なのかしら？って人ごとですが思ってしまった。ランチは、デザートを食べても食べなくても同じ金額でしたのでお勧めをいただくことに。 わ、出た Nata Fresa生クリーム苺ってことか！こればっかりはイメージと異なるものがでてきてしまってちょっとビビった。 つづく....
2007/08/28
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GIRONA～バルセロナ＆ジロ～ナ
今回はカンプノウでの試合が私のために用意してなかったので、ジロ～ナ２泊バルセロナ２泊にしてみた。晴れてると気持ちがいい。中は撮影禁止なので残念ですが、支柱を置かない一身廊建築としては、ヴァチカンに次ぐもんらしい。アーチの曲線と別れている部分をよく見てるとフムフムなるほど、強化できてるなあといたって感心してしまった。万里の長城！と言って朝な夕なに我々が歩いてた城壁ロード。やっぱ旧市街地は歴史があって、風情があっていいもんだ。夜もいいもんだ。ここのすぐ隣にホテルがある。私のホテルリサーチ能力と感はかなりの命中率であたりなのだ！
2007/08/27
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こんなはずでは。。。＜バルセロナ＆ジロ～ナ＞
飛行機は同じ空中を飛んで着陸する訳ではないんだということを実感しました。見たい景色があって楽しみに窓のそとを見てたのですが、ちょっと事情が違いました。去年の窓の外（クリック）同じ便です！ここは夏のバルセロナですよ！雪振ってるみたい！ジロ～ナから電車でバルセロナに戻る車中。この気温を見てほっとしました。気温が上がってきたので。行きは、２０度なかったんですから！寒いんですよ！とにかく。セーター買っちゃいました。いつもと違うんです。変なんです！雷はガンガン鳴ってるし（笑）もちろん晴れれば裸同然の人がでてくるんですが、長袖や首巻きも必須でした。こんなはずじゃないと思ってた人たち。スーペルコパ、２戦め。国王杯優勝のセヴィーヤとホームでボロ負けした人たち。こんなはずじゃなく本来だったら観に行きたかったのにホテルのTVをみてる私たち。今シーズンは優勝だ！＜質問＞欽ちゃんって完走したんですか？
2007/08/26
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スペインから帰国直後の冷やし中華
帰国後は母の作った冷やし中華の差し入れ！これに限る！スペインから、過去５年間で一番雨が多く寒いと新聞に書いてあったスペインから、ただ今帰国いたしました。本当に寒い！荷物はまだ届いておりません。昨年もそうでした。余裕です。でも洗濯が終わらないのと、写真の整理ができません。ブログの方は，ちょっとづつアップしますね。翌日の新聞はもっと楽しめました。フレンドリーマッチのこととか詳細にかかれているので面白い。 また行ってしまいました。。。しかし、おかあさん。私は今回早く食べたいなあと機内で思ってたのはおにぎりでした。別にリクエストしてないのに、冷やし中華とともにおにぎりが２個コロンと入ってた。ううううまいよ～～～。 大きい方は私ということで。。。
2007/08/24
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冷凍庫探検隊 last summer ～肉
これはフィクションではありません。正真正銘の実話です。冷凍庫探検隊が発掘した最後の肉は、真空パックでした。真空パックの時の出所は決まっており、取り寄せのルートです。さて、なんだったか肉片を見るだけではわからず、凍ってて、タグの印字も消えちゃってるんで、ネットで購買記録を検索して、どうやらダチョウの切り落としであろう、ことがわかった。またペーターに＜普通の肉じゃない！＞怒られるなあ、でも切り落としだから鶏みたいなもんだ、解凍しちゃえ。でも、なんだか様子がおかしい。消えた印字がよみがえってきた。 こ、これはもしかしてダチョウではなく、 イベリコ豚だった！ 相性のよい昆布と焼きミョウガを添えてにこにこしながら、豚の甘みが感じ続けられるように火の通し加減には厳重に気を使いました。これでやっと冷凍庫もすっきり、冷蔵庫は無機質になりました。そんな訳で、探検隊はイベリコ豚の故郷へ行くこととにします。そこで何を発掘してくるかは戻ってきてからのお楽しみ。お留守番よろしくです。
2007/08/18
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ぬるぬる
オクラ蕎麦これから暑くなるんだと思うと気分が萎えますが、食べなくてはならないとき、麺ですね。ずるずるいきましょう。 このぬるぬるがいいですね。ぬるぬるといえば、皿無意味君、お誕生日おめでとう。ぬるぬる好きなあなたにこの１枚！ 海鼠群
2007/08/17
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冷凍庫探検隊 last summer ～魚
冷凍庫探検もそろそろゴールが見えてきました！すごい！色々発掘できました。２００７年夏の最後の魚はスズキ君でした。 スズキのジュレセロリとレモンを入れてスープにして、残りを冷蔵庫に入れたらプルンプルンのジュレになってました。冷たくチュルンといただけるのでコンな暑い夏の朝にはいいですね。さあ、体グ～ンとのばして。。。今日も東京は暑いらしい。。。。 引きこもろう。。。。
2007/08/16
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かとりや
かとりやは、閉店いたしました。提灯に電気はともってません。今週は顧客限定です。もう焼き鳥のメニューは外されました。メニュー書きの初代は私だったんですよ。このビールもなくなったら、終わり。あとは瓶ビール老酒ポン酒焼酎。。。。。まだまだ飲めるわね。勝手にサーバーでいれてるお客。初代の椅子の修理を菊谷橋まで行って探したっけ。。合羽橋という呼び名が通常ですがジモティーは菊谷橋なのです。江戸っ子！この大鍋の煮込みもなったらおしまい。本当におしまい。今週もう１回行きたいけど、いつもタダのみなのでずうずうしいのでやめて舌で記憶にしておくことにしました。四半世紀、バブル以前からこのめまぐるしく変わる渋谷でも、決して軸がずれずに生きてきたご夫婦に敬意を評し、また可愛がってくださって感謝いたします。
2007/08/15
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終わった店
aoazul 邸より眼下をのぞむ８／１３、午後３時過ぎの国道。自転車１台。でも渋谷は、心身共に飢えてる男と家出娘と私服警官でいっぱいでした。 お店は閉店いたしました。今週は顧客様大サービスということで、一見さんお断り。飲み放題。３０００円会費です。先週は、お店が終わるということで満員御礼でへとへとだったようで、手伝いにカエルと私を呼びたかったそうです。 おつかれさまでした煮込みのルーツはここにあり。どんな有名なとこで食べてもここのが舌にしみついてる。
2007/08/14
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東京は静か。。。
ただいま、夏眠中です。何もしたくありません。デニーズのミニチョコサンデー墓参りのあとは必ずデニーズでブランチ＆ビールお盆です！先週まで近所はリーマンで朝昼はごった返してました。 静かです！ aoazul邸よりのぞむ空車も少ないです！空もきれいです！うれしいこのひととき。。。こればっかりは東京人だからこそ感じるうれしさなのだ。
2007/08/13
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湾岸警備隊とサンドイッチマン
ちょっとした勘違いから湾岸警備隊の要請を受けた。東京大華火祭。今年は、勤務先のエリアも開放します。短絡的な考えで志願したのですがまさかコンなことになろうとは。交通整理ですよ！花火見れないじゃん！シフト組んで、チケットチェック、列整備、そしてサンドイッチマン！これが一番きつかった。家を出る時からむかついており、地下鉄の浴衣を着てる小娘を見てるとイライラ。店頭でビール売ってる店員にイライラ。。。ちょっと凍ったシャラシャラした喉越しキンキンなビールが飲みたいよお～～～～。大体ですねえ、ここの会場初めてなんですよ。そんで私の持ってる看板は特別顧客様シートの案内ですのに、＜花火ってどこから見れますか？＞おいおい！＜海の方からです＞って言って差し上げました。その職務と違う質問の方が多くって、最後にはずいぶんと小慣れちゃって、＜あそこの青い橋の上あたりですかねえ～＞なんて適当ですよ適当！納得して馬鹿っプルは立ち去ります。知らねえよ。実は警備のはなしでわかってるんだがあまりにもバカらしくてね。でもさあ、ビルの上から花火上がる訳ないじゃん！ららぽーとから上がる訳ないじゃん！海だよ海！海の方むいてれば見えるんだよ！ばか！ちょっと小休止。仕事中なのでろくでもないものですが。。。。写真に夢中より花火はそこで楽しみたいしね。最後は職務怠慢で見入ってました。本部は異職の人たち。あいつら手当つくんだろうな。こっちは完全ボランティアですよ。茶も持参で。途中喉からからで買いにいった後輩＜ビールしか売ってません！＞（笑）ただね、最後にまた整列して安全に道を確保して、帰っていく方々の満足な顔、そして、＜色々ありがとうございました＞との一言。その一言がかなりジーーーンときたんだ。
2007/08/12
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別鍋カレー
テレビでカレーの特集するともう食べたくなってしまいます。でも、問題が。。。カレーの好みが違うのです。ペーターはいわゆるお母さんの作った子供のころから食べているカレー。私はそうでないカレー。＜カレー食べたいなあ＞じゃあ、別に仕上げるしかない。具は冷蔵庫のあるもので。ジャガイモが１個あった。肉は豚肉。本当に一般的な具。 ペーターのカレーコスモ直火焼カレー・ルーを使用。ハウスでもS＆Bでも大丈夫なんだが、私が許せない。 aoazulのカレーおろしトマト、飴色タマネギとスパイスを入れる。もちろんカレー粉とかは使わない。コリアンダーから自然のトロミはでてくる。お互いが満足したカレーライスでした。お互いのカレーには関心も示さずにね。さて、カレーの食べ方。私はルーは２杯おかわりする。ペーターはご飯もルーもおかわりしない。だからはじめから大盛りです。流儀がありますよね。
2007/08/11
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トマトスープスパ＆おまけスープスパ
最近の朝食のマイブームは、きな粉牛乳、ヨーグルト、野菜ジュース以上！でも、食べなくちゃいけない時これならスルスルいける。 トマトスープスパニンニク、EVオリーブオイル、バジル、トマト、塩、こしょうをガーーーーっとする。ああ美味しかったと思う朝なのだ。おまけ 女子大ランチスープスパ、ビーフ味ひとりランチだったのでやりたいことができた！タバスコかなりどばどば、胡椒バンバン。味が変わっちゃってもいいの。こればっかりは人の眼があるのでね。一応気にするのだ。去年も同じことしてたこと発見（笑）
2007/08/10
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くるくるポーク
普段時間に追われている生活を送り、せっかちで面倒くさがり屋なもので夕食はさっ、ぱっ、どーんで仕上がるものが多い。火を入れたのに、またまな板の使うなんて滅多にしません。最小限の片付けを第１に考えますね。 くるくるポーク紫蘇と梅を入れてくるくるくるくる。。。。火を入れる前に切って竹串って方法もあるが、今回は少し余裕があったのでまな板を使ってみた。まあどっちもどっちですけどね。そんな訳で普通ななんでもないaoazul宅の夕食献立でした。あぢ＝＝＝＝。でも行ってきます。本日外回り。今週は土曜日１０じまで。。ぐぐぐ。。
2007/08/09
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バルサが再び横浜に。。。。
去年のバルサ軍団との別れは悲しかった。あの悪夢から立ち直ることのできない無冠の勇者バルサ。そしてふぬけな私。再び逢えるって言うのにホームのユニ２着とも職場。乱視眼鏡も職場。予約録画も忘れ、ちょっとよたよた気味で横浜プリンスのいつものラウンジで待ち合わせ。午前中受けた男鹿和雄展のレクチャーの報告書をすぐにまとめなくてはならなく、待ってる間に一気に下書きを書き上げる。まだ気持ちが切り返せない。ああ、陽が長い。夏の観戦はいいですね。いつも冬にここに来てるけど開放感が違う。ちょっとづつワクワクしてきましたよ。皆ユニに着替えて闊歩しますよ。私は昔のアウェーのブルーユニ。これも好きなんだ。meneaterちゃんとき☆ちゃんと３人でうきうきムードで観戦。まず、うきうきは新しいユニのお披露目。別の意味のドキドキもあったがまずクリア。前身ごろセンターは青がいいですね。さあ、始まりますよ！今年の夏は、ガンペール杯があっちの都合で私のいつものプランと合わないので、今年最後の生バルサ。でも、座った席は前から４列目、さすがmeneaterちゃん！去年のガンペール杯の席を思い出します。バックは、プヨルの穴を、ザンブロッタとテュラム、モナコからの新加入ヤヤが手堅く。トップは、アーセナルからアンリ、ロナウジーニョ、エトーの連携がまだまだでした。。。。と思ってたら、テレビでも解説者さんがそう言ってたようです。私たちすごい（笑）それに引き換え、男軍団の会話ってなんだか変なのが多いです。声を大きく自分の知ってる知識を並べ合い、会話のチャッチボールでなく一歩通行で知ってることを言ったもん勝ち。。。なのでたまにびっくらこく発言がでてくる。＜え！サビオラってレアルに行ったの？＞それはないでしょうよ。。。。。。。。私たち３人は眼を見つめ合っちゃいましたよ。黙ってろ！そしたら本当に試合になったら黙ってました。ちょっと消化不良な１ー０。ロナウジーニョのインタビューの背後にはコンな↑涙ぐましい力が。。。バルサ応援歌のイムノは、大バーゲンのように流れるし、いつ流すのか位調べろよ！選手の気持ちと外れてる管理体制が気になるもっと勉強しろよ主催者側！と感じる試合外の感想でした。来年はたくさん逢いましょうね。さあて、カンプノウで大人買いするぞ！と誓った今シーズン始まりの士気が高まった１日でした。０７／０８シーズンは何冠でしょうか？.................
2007/08/08
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リクエスト麻婆豆腐
麻婆丼が食べた～～～い♪って唄ってる人がいるのでつくって差し上げました。ご存知とは思いますが，料理は好きなのですが，それでもこれだけはリクエストがはいる。これだけは。。。。。ペーターと実家ではこれだけは褒められる。あとは褒められたことがない（笑）たしかにおいしいよ。山椒と豆鼓がポイント。しめはご飯。私は蕎麦猪口でいただきました。
2007/08/06
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美術館潜入
東京都現代美術館の裏側に潜入！単に常設展を見るのではなく，逆の立場になった時のための引き出しの増やし方のお勉強ツアーです。ここの常設は結構展示作品が変わって、いつ来ても新鮮で楽しめます。今回はかなり作品が変わりましたね。また，全国に貸し出しも多いそうです。 エントランス一番に出会う リフレクション スゥ・ドーホー基本的に＜報道＞の腕章をつけない限り，写真は撮ってはいけません。でも，ここは廊下なので撮ることが許されてるポジションなのです。 明日の神話 岡本太郎撮影可です。メヒコのホテルに飾るはずだった置き忘れられた巨大壁画。去年日テレジャンボリーで展示されてましたね。近くで観ると粉々になってるところがあり修復も大変だったでしょう。こんなでかい壁画がなんで今まで見つからなかったのか？メヒコにはシケイロスのようにもともと巨大壁画が注目されており、これ以上にでかい作品がたくさんあるのです。 このツアーはもちろん一般ではやらないのですが今回お願いしてくんでいただきました。しかし，ここに一般人の方が紛れ込んでました（笑）普通に。皆はわかってたのですが，一番前でよくお話を聞いて発言してました。途中で消えました。さて，この後ですが，ショートカットして秘密の扉から倉へ。靴を脱ぎ，もう一回部屋を抜けて，べたべたするマットの上を歩き，潜入。おお，以前展示されれてたさ作品が眠ってました！現代美術は，描材に便利さを求める傾向があるので帰って保存に苦労するらしいです。昔は描材も試行錯誤しながら時間をかけてましたから。現代は想い、勢いが重視されてますから。その後も図書館の裏の倉庫や教材室など色々美術館もがんばってるんだぞ！ツアーは終わりとなりました。皆お腹いっぱいになりました。面白かった！
2007/08/05
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蕎麦デート
平日お昼の時間をずらして、ちょいとおそばを食べにいこう！ 桜えびのサラダリーマンたちのわさわさしたランチの時間から、何となくゆったりした午後のひとときになっていきます。エビスビールもう一杯！ ささみの薫製ここはあいちゃんとユ☆コサンのお店 夏野菜天せいろ＆ぶっかけ 蕎庵 卯のや都会の路地の猫も午後をゆったり過ごしています。 デザートは，カナルカフェ。日陰でぼ～～っとしながらひとときを過ごす。たまには息抜きしなくっちゃね。
2007/08/04
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夏バテでも食べねばならぬ。。。。。
絶対へとへとになって帰ってくるぞ！と思って、なるべく食べやすい夕食を考えてみた。肉体労働なので，食べなくては昼間クタクタになるようだし，しかも確実に体重が落ちてるようだ。そしてやはりへとへとだった。 茄子の煮浸し色が落ちないように急冷したけどまだまだ修行が足りないなあ。いい方法知ってますか？ミョウバンも持ってるんだけど。。。 イボイボキュウリの昆布茶ニンニク漬けこうなったら臭いとかなんとかより，体にいいものを喰わせたいですね。なあんて私は休みなので，作る生ニンニク入り。。上記は食べる直前まで冷やしておきましょう。そんで辛いものは熱く汗をだすために。。。 モツ入りプルタク韓国の辛い辛い鶏肉料理。テレビでやっててまねてみた。私はもっと辛くてもよかったけど，おこちゃまのペーターは汗吹き出していた。これは改善の余地あり。もっとアレンジしてみよう。頂き物、神田志乃多のお寿司はい。完食です。＜麻婆丼が食べたい。＞リクエストがはいりました。
2007/08/03
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ポテトとタコのアーリオオーリオペペロンチーノ
あるイベントがあったのでいかに調理器具を使わず、手軽のつまみができるかを家で考えて実験してみた。１００均で買った，どっかのメーカーのパスタにかける奴。調味液体と，ガーリックチップ＆パセリなどが入って茹でた麺にまぶすとスパゲッティーアーリーオオーリオペペロンチーノができる。 タコはハサミでちょきちょき 芋は本当は置き火でふかす予定（だった）もちろん家で作る時は，普通にニンニクを炒めることから行ないますが，皆でわいわいいただく時は奇を狙ってそして手軽にドーーーンと仕上げたいものです。もちろんイベントでは、＜これここでどうやって作ったのですか？＞とは尋ねられましたけどね。
2007/08/02
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刺身盛り合わせ
最近魚やさんにはあらかじめ電話してから行くことにしています。または，いつ行くかを前もって言ってます。時間のロスと，向こうの配達とかで忙しいからです。 刺身盛り合わせ アオヤギ 舌きりという業界用語 あかいななだかたい あかいなだかたいショーケースで見れなくなったので、どっちが赤イナダでどっちが鯛なのかわかんなくなっちゃった。お皿もきちんと冷やしておきましょうねえ。優勝は舌きり！冷たくってつるっとしてて美味しかったよお。最近，顧客との過激な対応が落ち着いたため，服装が乱れてきました。しかもどう考えてももう遅刻の時間です。ヤバいヤバい。。。。たるんでます。だから仕事が終わらないんだ（汗）
2007/08/01
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