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2012.08.02

「自分らしい自分をやっと見せる事が出来た」と・・

嬉しそうに答えてくれました。

強い精神力で復活した日本のアスリート！本当におめでとう！

そして昨日は柔道で

左肘の怪我をおしてなおも戦い続ける

田知本遥選手の精神力に感動し、涙が溢れました。

皆　頑張って！ あなたはきっと出来る！
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今日はゴーヤーを使って～

ブランチに「グリーン　ガスパチョ」を作ったよ

さあー始めましょう。

材料

ゴーヤー　　わたと種を抜いた正味　７０ｇ

（大さじ１/２（分量外）の塩をふってもみ、１０分くらいおく。

出た水気をしっかり絞って、３０秒茹で、氷水に取り、水気を切ります。）

　　　　　　　飾り用に少し取り分ける。

きゅうり　　　１本　　　　　　　　７０ｇ（一口大に切る）

セロリ　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ（一口大に切る）

バジル（生）　　　　　　　１パック（葉を摘む）

ミント（生）　　　　　　　１/２パック（葉を摘む）

イタリアンパセリ　　　　　１/２束（葉を摘む）

にんにく　　　　　　　　　１片

スライスアーモンド　　　　２０ｇ（空煎りする）

無糖プレーンヨーグルト　　１８０ｇ

氷２個＋水　　　　　　　　１５０ｍｌ

砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１

シェリービネガー　　小さじ１（私は白ワインビネガーで代用）

塩　　　　　　　　　　　　小さじ１

オリーブオイル　　　　　　大さじ３

作り方

すべての材料をミキサーに入れて滑らかになるまで回す。

出来上がり！