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さんごじゅ17
60代。長年の会社員生活が終わり、長年の夢だった専業主婦としての毎日。 隣に住む孫の保育園のお迎えと病気時のお世話、合間に趣味の洋裁で充実したシニアライフを構築中。
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2021.09.12
カテゴリ： おいしい
もち米があるのでぼたもちを作った。
買ってあったアンコと黒のすり胡麻で。
アンコをまぶすのは手間がかかるので中にアンコをを入れ、外側にすり胡麻をまぶす。
以前、親戚で御馳走になって、この形のぼたもちだったら手間がかからなくてよさそうと今日、初めて作った。
アンコをまぶすぼたもちは、遠い昔に数回つくったきり。面倒でずっと作るのを敬遠していた。
すりごまに砂糖と塩少しを混ぜたぼたもちは以前からあるが、アンコに比べてぼんやりした味だったが中にアンコを入れたのでしっかりした味になった。これからも作ろう。
これで今日の夕飯。
おかずはさつま揚げ、こんにゃく、人参の煮物だけ。
まだもち米残っているので、混ぜおこわと赤飯を作る予定でいる。
行事食は面倒なようでも食べるとおいしいし、充実感もある。
ずっと続けていきたい。
買ってあったアンコと黒のすり胡麻で。
アンコをまぶすのは手間がかかるので中にアンコをを入れ、外側にすり胡麻をまぶす。
以前、親戚で御馳走になって、この形のぼたもちだったら手間がかからなくてよさそうと今日、初めて作った。
アンコをまぶすぼたもちは、遠い昔に数回つくったきり。面倒でずっと作るのを敬遠していた。
すりごまに砂糖と塩少しを混ぜたぼたもちは以前からあるが、アンコに比べてぼんやりした味だったが中にアンコを入れたのでしっかりした味になった。これからも作ろう。
これで今日の夕飯。
おかずはさつま揚げ、こんにゃく、人参の煮物だけ。
まだもち米残っているので、混ぜおこわと赤飯を作る予定でいる。
行事食は面倒なようでも食べるとおいしいし、充実感もある。
ずっと続けていきたい。
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