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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2010.02.05
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
巻きずしのこエビの残りを、ポテトサラダに。
エビのサラダはアボカドと組み合わせることが多いですが、ポテサラも定番。
じゃがいもに下味をつけるのは同じですが
エビを入れるときは、オリーブオイルとレモンを追加して
通常のポテサラとは違った風味にしています。
じゃがいもは活力なべでまるまま5分加圧。まだ固かったので、レンジで追加加熱。
芋の固さや大きさにもよると思いますが
じゃがいもまるまるは１分＋蓋があくまで放置では無理だと思うんだけどな～
本などにはよくそう書いてあるんですよね。
冷めたら玉ねぎのみじん切り、きゅうりを薄切りにして軽く塩もみしたもの
茹でたエビ、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウ
オリーブオイルを適当に混ぜて黒オリーブを飾ってできあがり
オリーブオイルを加えるとスペイン料理っぽい味になるのがうれしい
お好みでたっぷりかけてください。
オリーブ大好きなので、あるときは２～３種冷蔵庫に(*^_^*)
クレスポ（スペインのメーカー）は癖がなく美味しいです。
ヨーロッパのトップブランドに！クレスポ・ブラックオリーブ実 （種無し） 85g
お勧めのアンチョビつめグリーンオリーブ。おつまみにぴったり。
安売りの店で230円くらいで買ってストックしています。
クレスポスタッフドオリーブ
大きくて食べ応えアリのオリーブ。
タネがあるので、しがしがしながら食べるとたのし～。
クイーングリーン・オリーブOlive Verdi Goldal
エビのサラダはアボカドと組み合わせることが多いですが、ポテサラも定番。
じゃがいもに下味をつけるのは同じですが
エビを入れるときは、オリーブオイルとレモンを追加して
通常のポテサラとは違った風味にしています。
じゃがいもは活力なべでまるまま5分加圧。まだ固かったので、レンジで追加加熱。
芋の固さや大きさにもよると思いますが
じゃがいもまるまるは１分＋蓋があくまで放置では無理だと思うんだけどな～
本などにはよくそう書いてあるんですよね。
冷めたら玉ねぎのみじん切り、きゅうりを薄切りにして軽く塩もみしたもの
茹でたエビ、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウ
オリーブオイルを適当に混ぜて黒オリーブを飾ってできあがり
オリーブオイルを加えるとスペイン料理っぽい味になるのがうれしい
お好みでたっぷりかけてください。
オリーブ大好きなので、あるときは２～３種冷蔵庫に(*^_^*)
クレスポ（スペインのメーカー）は癖がなく美味しいです。
ヨーロッパのトップブランドに！クレスポ・ブラックオリーブ実 （種無し） 85g
お勧めのアンチョビつめグリーンオリーブ。おつまみにぴったり。
安売りの店で230円くらいで買ってストックしています。
クレスポスタッフドオリーブ
大きくて食べ応えアリのオリーブ。
タネがあるので、しがしがしながら食べるとたのし～。
クイーングリーン・オリーブOlive Verdi Goldal
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