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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2013.11.16
テーマ： 今夜のおつまみ(2547)
カテゴリ： パン
今日は久しぶりにパンを焼きました。
いつもは具のおかげか
適当に作っても美味しいので
エピにしていましたが、プレーンな
ミニバケットを焼きました。
いつも通りつくりが雑い(^◇^;)
クープ初めてなので、オイル垂らして
開きやすく。
しかし、膨らみは少ないし、重い（笑）
まぁ、いいか、おつまみ用意。
キャベツとセロリのスープ
スモークサンマ、パプリカのマリネ
生ハム、砂ズリのコンフィ、フルーツパプリカ
ハラミのおろしダレと焼いたパン
さー白ワインも用意したしーいただきまーす！
と、食べはじめたら
あれ？美味しいよ、このパン！
いい香りだし、噛むと旨味たっぷり。
小さいけど一本まるまる食べてしまいました。
ああ、そうか、
ストレートに粉の味が出るんだな。
粉が美味しいんだ！
昔フランスで食べたパンがやったら
美味しかったのはそういうことなのね、
安宿のへにゃけたクロワッサンも
美味しいのでびっくりでした。
パンだけでワインが飲めるって
始めて思った。他に何もいらない。
へたくそだけど、
熱と蒸気が適度に抜けた焼きたてパン
だからでしょうね。
劣化が早そうだから慌てて冷凍(^^)
ありがとう、テロワール
ちょっと高いけど、買ってよかったよ。
リスドォルも美味しかったけど、これからはこれにしよう！
本場のフランスパンを見事に再現！保存に便利なチャック付き袋！フランスパン用小麦粉 テロワール ピュール 準強力粉 2.5kg【RCP】 ！
気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
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開きやすく。
しかし、膨らみは少ないし、重い（笑）
まぁ、いいか、おつまみ用意。
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スモークサンマ、パプリカのマリネ
生ハム、砂ズリのコンフィ、フルーツパプリカ
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さー白ワインも用意したしーいただきまーす！
と、食べはじめたら
あれ？美味しいよ、このパン！
いい香りだし、噛むと旨味たっぷり。
小さいけど一本まるまる食べてしまいました。
ああ、そうか、
ストレートに粉の味が出るんだな。
粉が美味しいんだ！
昔フランスで食べたパンがやったら
美味しかったのはそういうことなのね、
安宿のへにゃけたクロワッサンも
美味しいのでびっくりでした。
パンだけでワインが飲めるって
始めて思った。他に何もいらない。
へたくそだけど、
熱と蒸気が適度に抜けた焼きたてパン
だからでしょうね。
劣化が早そうだから慌てて冷凍(^^)
ありがとう、テロワール
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