お座敷ばんび・PIYO

ひやおろし「浦霞」

秋の深まりとともに刻々と熟成し味わいを深める「ひやおろし」。秋の中盤にさしかかると、味ノリ・まろやかさ・熟成感と、味わい全体がボリュームアップしていきます。。。。先月でしたが、いつも行くお店であるものを発見。。。この銘柄の「ひやおろし」があるなんて。。。!しばし、何度かお店に行くも、日本酒が飲めない連れと飲みずらい。。。ジレンマ...うずうず・・・。しかし、大将の「飲んでみる?」の一言があり勿論即答!!チョイスは「浦霞」では「ひやおろし」とはなんぞ。。。?冬から春にかけて醸造された清酒は、火入れされタンクで貯蔵されます。この清酒が夏を越え 初秋の外気が冷えて酒の温度と同じ位になると、気温による酒質の変化が心配ないとして 火入れをせずにビン詰め（生詰）可能になります。昔、樽詰が一般的であった頃は、「なまでつめる・・・ ひやでつめる・・・ひやでおろす・・・ひやおろし・・・」と言って待ち焦がれたそうです。それで初秋に生詰される清酒を、「ひやおろし」と言うようになりました。約半年の間熟成され旨みののったお酒です醸造年度(醸造業界・酒造業界における一年の区切りの、毎年の7月1日から翌年の6月30日まで)を越えるところから正式にはは「古酒」です。ですが、待ちに待った、やっと出来た!と「新酒」扱いされます。火入れを１度ほどこしているので「生」ではない。。。のですが瓶詰めする際の２度目の火入れをしていないものは「生」と言わています。さてお味は。。。しっかりした成熟、味もしっかり、香りの芳醇さ。。。抜群においしかったですバビの好きな日本酒大手門埼玉県さいたま市岩槻区「鈴木酒造」大手門は冷酒でいただくのが１番。本当に何回いただいても「旨い」お酒です＾＾

浦和見沼公園

運動不足の最近!ゴルフに行く元気もなく（今日ゴルフコンペがあったりします）～お散歩しに出てきました。出向いたのは 浦和の見沼公園♪今日はさいたま市でマラソンがあります。お巡りさんもたくさん見沼公園久しぶりだなあ～♪♪♪ノラネコ集会見れるかなあ？ 到着早々あまりの強風と寒さにたじろくバビ だが、しかし、思い立ったが吉日←？。強風に立ち向かいぐるりと歩いて来ました(^0^)/入り口にある龍なぜ龍なのかはなぞ。。。蓮池を望む「井沢弥惣兵衛の像」井沢弥惣兵衛さんは、見沼公園のそばに流れる見沼代用水をつくったお方です藤　棚こちらはよく見ると恐竜の形になっています休　憩　処蓮　池　　　と　　鴨たちここの鴨たちは人なっつっこいです♪手に何か持っていると、水辺から上陸して囲まれてしまいますので、ご注意を＾＾諏　訪　橋この橋を渡ると隣接の「さぎ山記念公園」しらさぎの日時計しらさぎの日時計のまわりにベンチがあります。自販機とお手洗いもあるのでバビはここで必ず一休み♪そしてここが折り返し地点です＾＾紅葉も見ごろになってきました釣り池にある　白鷺のオブジェ記念館もあります記念館の前にはなぜかマンモスが。。。あったい珈琲を飲んで、きたコースを戻ります＾＾蓮池を眺めながら。。。前回の冬に来たとき、親鴨の後を懸命にくっ付いていたあのチビ鴨たちは、立派な大人になったのでしょう来る度に写真を撮りますが、同じ景色、同じ鳥たち。。。それでも何かが変わっているんですね＾＾またお散歩しに参ります＾＾

銀杏並木・獨協壬生

秋めいた季節。。。なんて言っているうちにもう冬今回は「ラグビー観戦」ですえ?　季節と関係ないじゃないって?...（汗）しかし、寒さに弱いバビは構内に非難すべくグランドを後にした試合はあと４０分あるし。。。徘徊開始←コラ。まずは暖かいもの。。。自販機のある場所。。。一路、食堂を目指すことに着いた着いたふむ　ふむ。。。生体情報。。。微かにグランドピアノの奏でが聞こえ出す。。。この曲は「スターダスト」じゃないのおおお誰かが練習してるのかな・・・上手だなあ。。。静まりかえった構内に響いて中庭を眺めながらうっとり。。。近くに行って堪能。。。季節を感じちゃったりなんかして。。。銀杏並木を歩いて戻る途中、ギンナンが沢山!!誰も見向きもしないなんて、すごい凄いあまりに綺麗でしばし見とれるそしてグランドに戻ったら試合は終わっていました

ビーフシチュー♪対　カレー♪

寒くなってきましたので　ビーフシチューです＾＾肉です。。。ランプのレア　１５０ｇ夕ご飯には。。。カレー♪

矢沢のバースデーカップ♪

ざ夜食

日本橋・鼎泰豐

人気のランチセット　焼豚麺とショーロンポウのセット野菜餃子ごま油と青野菜の香りが香ばしい♪

日本橋の祭日

豆寒天♪

素朴な甘味、豆寒天蜜豆に入っている黒豆。。。ぼそぼそしてあまり好きじゃありませんでした。北鎌倉から歩いて鎌倉に行ったとき途中から鎌倉駅までをバスに乗りました。お目当ては「生しらす」。窓からお店をさがしていたらある甘味屋さんがとっても気になって下車少し戻って入ってみたら、今度は「豆寒天」が気になって初めていただきました。見た目に地味な豆寒天・・・想像のつく見た目と裏腹に、なんて美味しいこと!!それから、時折「豆寒天」をいただくもおのおいしさには再開できません。きっと、どこでいただいても大体おいしいものなんだろう、と思ってのんびりしているうちに、お店の名前も場所も思い出せなくなってしまいました。。。迷子になっても探しに行きたい。。。

東京モーターショー

最近、話題になるイベントと言えばThe 40th Tokyo Motor Show 2007西ホールと中央ホールのエンブレム達　モーターショーといえばイベコンのお姉さまたち今回のびっくり～　はこれ未来へと走り続ける力Mercedes-benz F700Mercedes-benz F700。。。いったいこれは何???放物線を描くウインドウ。玉虫のような輝き次世代のハイラグジャリーセダンコンセプトを描き出す～そして。。。でました。伝説は未来へと。。。SLR RoadsterＧＭ　PUREMIUM BURANDSのブースからはＣＯＲＶＥＴＴＥＣａｄｉｌｌａｃＨＵＭＭＥＲ　と　ＳＡＡＢＰＯＲＳＣＨＥ９１１　ＧＴ２既成の概念を打ち破る最もパワフルなモデルエクスパンションインテーク６速マニュアル　トランスミッションポルシェ・セラミック・コンポジット・ブレーキ。。。などなど、とにかくＰＯＲＳＣＨＥＢＭＷＡｕｄｉLamborghini