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古い模型から新しい模型まで怒濤の雑食モデラーの徒然な毎日です。それ以外にも、食の充実に取り組んでいます（笑）
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2011.01.22
カテゴリ： 食い物系
京都では茄子と鰊を炊く（煮付ける）料理がある。
「茄子と鰊の炊いたん」という。（まんまだ）
身欠き鰊を使うのだが、料理の利便性を考えると、京都でよく使われる鰊そば用の味付けパックが一番。
今日はそれにもらい物の大根と京揚げを入れる。
見た目は今ひとつだが、味は良い。
京都の夕食のおかずだ。
湯気も暖かい。
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最終更新日
2011.01.22 21:04:06 コメントを書く
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