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古い模型から新しい模型まで怒濤の雑食モデラーの徒然な毎日です。それ以外にも、食の充実に取り組んでいます（笑）
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2011.02.07
カテゴリ： 食い物系
カゴメ アンナマンマのガーリック＆トマトをベースに煮込みハンバーグを作りました。
ソース以外には少し水を加えて、塩・胡椒・砂糖・ウスターソース・醤油などで味を調えています。
今日はキノコ類がなかったので仕方なく玉葱だけ。
後はハンバーグの表面を焼いて煮込んでいます。
ハンバーグからも良い肉汁がでてソースの味が格段に上がります。
仕上げに目玉焼きとゆっくりローストしたガーリックチップを載せて完成です。
画像ではガーリックチップを大きなまま載せていますが、手で細かく粉砕して掛けるのが美味いです。
ご飯のおかずには最高の一品です・・・
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最終更新日
2011.02.07 20:29:56 コメントを書く
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