R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

海老と言えば最近はブラックタイガー、バナベイなどが安くて一般的だ。

海老もずいぶん安くなったものだと感心する。

昔、子どもの頃、海老はとても高級品で、そうそう食べられるものではなかった。

昭和の40年代はAランチ・Bランチ･Cランチとかがレストランであり、Cランチが一番高級で海老フライが付いていた。

当時は進駐軍の影響からか、ディナータイムでも「ランチ」だったのだ。（笑）

しかも金属製のワンプレートランチ。

この前、沖縄の方ではまだその習慣が残っているとテレビでやっていたなぁ。

★☆ 

昭和40年代の海老と言えば、車海老に大正海老・・・・

最近では車海老なんて言うものは、なかなかスーパーではお目にかからない。

大正海老も然りである・・・

しかし、この前、車海老が大量に安価で出ていた。

少し小振りであったがとにかく購入。

殻付きでいつものようにガーリックオイルで煎り焼き。

なんとも、甘い。ブラックタイガーの風味とは全く違う。

さすが往年の横綱海老なのだ。

偉いぞ車海老。