R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

この料理を知ったのは「刑事コロンボ」。

事あるごとに主人公のコロンボはチリコンカンを喰っていた覚えがある。

アメリカ行ったらぜひ食べたい料理の一つだった。

留学先のホストに「チリコンカン」を食べたいと言ったところ。

「それは作ったことがない。サンディエゴまで食べに行こう」と言うことで（住んでいたのはサンディエゴの近くの山の中です）車で出かけた。

昼食食べに朝早く（笑）

食べてみたが美味いと言う感じはしませんでした・・・・

日本に帰ってからチリコンカンの缶詰を知り自分なりにアレンジ。

結構美味しくなりました。

目玉焼きを添えています。

大体、アメリカではライスで食べないし・・・（笑）