R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

昼はてっぺんに行ってきました。

先日食べ損ねたつけ麺に挑戦。

豚骨つけ麺にしました。

味は濃厚ですが、最近はやりのドロドロギトギトではない。あっさりした豚骨。

つけだれに煮干しが付いていますが、これはディフォルトではありません。

ラーメンができるまで摘まんでいた「おつまみ煮干し」です。

★☆

ただ、一般的につけ麺はすぐにスープが冷えてしまうから問題だなぁ。

やはりラーメンはラーメンということかな。