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maito3377さん
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豚肉と青梗菜を炒めました。
味付けは 中華だしを使った八宝菜風味、オイスターソースも少し入れています。
隠し味に醤油も少し。
三度豆も入れたのですが、少し皮が固かったかな・・・・orz
営業用のコンロでフライパンを煽って作っていますから、脂がとても香ばしく出来上がっています。
これが強火の強みですよね。
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