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2015.09.19
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手羽元と隠元のポン酢煮

テーマ： 食べ物あれこれ(52336)
カテゴリ： 食い物系
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最近、開発中のポン酢料理。

和えたり、煮たり、胸肉だったり、腿だったり、手羽元だったりといろいろ部材も替えながら作っています。

今回は手羽元。

食べにくいが肉がしっかりして美味しい。

胸肉は味が染みて美味しいけれど、手羽元は肉のうまみが前面に出る。

料理は楽しいね。






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最終更新日  2015.09.19 09:26:39 コメントを書く
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