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古い模型から新しい模型まで怒濤の雑食モデラーの徒然な毎日です。それ以外にも、食の充実に取り組んでいます（笑）
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2016.10.27
テーマ： 食べ物あれこれ(51290)
カテゴリ： 食い物系
白だしを使ってないというのがポイントなのか、いまいちコクが増えたとは思えない。
そういわれればそんな感じかなと言うくらい。
というのも、我が家の出汁は、そこそこ本格的に採っているからである。
鰹節、混布はもちろん飛魚だしや厚削りを醤油に漬け込んだ醤油を使ったり・・・
これって、これ以上あんまり意味ないのかな。
凝ったダシを使った自慢かぁ～って。
それくらいしか、生活に幸せがないからね。(笑)
料理のワンアップはいつも気になる。
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最終更新日
2016.10.27 22:07:38 コメントを書く
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