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古い模型から新しい模型まで怒濤の雑食モデラーの徒然な毎日です。それ以外にも、食の充実に取り組んでいます（笑）
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2019.09.28
テーマ： 食べ物あれこれ(51289)
カテゴリ： 食い物系
東京、青山の台湾料理店「ふーみん」の料理を作ってみたぞ。
斉風瑞さんは料理本を出されています。
そのレシピを参考に作りましたよ。
今回は台湾風角煮です。
特徴は梅干を使っているという事です。
「ふーみん」さんの和風食材を使った台湾料理という事ですね。
こんな感じです。
酸味が爽やかですね。
美味しいですよ。
青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理 〜伝説の神レシピをおうちで完全再現！〜【電子書籍】[ 斉風瑞 ]
斉風瑞さんは料理本を出されています。
そのレシピを参考に作りましたよ。
今回は台湾風角煮です。
特徴は梅干を使っているという事です。
「ふーみん」さんの和風食材を使った台湾料理という事ですね。
こんな感じです。
酸味が爽やかですね。
美味しいですよ。
青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理 〜伝説の神レシピをおうちで完全再現！〜【電子書籍】[ 斉風瑞 ]
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