PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
R-BEAR0206
古い模型から新しい模型まで怒濤の雑食モデラーの徒然な毎日です。それ以外にも、食の充実に取り組んでいます（笑）
カレンダー
サビ猫がごろごろ
New!
maito3377さん
赤塗装
改造過程さん
公式説明の罠 プラモおいさまさん
ざわざわ日記 野沢菜々子さん
プラモデルの戦士た… REALISTさん
ねこきちぷらきち日記 みーかむーかさん
New!
maito3377さん赤塗装
改造過程さん公式説明の罠 プラモおいさまさん
ざわざわ日記 野沢菜々子さん
プラモデルの戦士た… REALISTさん
ねこきちぷらきち日記 みーかむーかさん
コメント新着
フリーページ
2020.01.06
テーマ： 食べ物あれこれ(51289)
カテゴリ： 食い物系
最初は茹でてて要らない脂分を取り除きます。
一度冷やして冷水できれいに洗ってそれから煮つけ。
3日かかりますね。
手間かけた分だけ旨い。
それにこの牛筋、京都伏見の岡田食品で買っているのでスーパーのものとはわけが違う。
煮崩れもせず。筋の部分が本当に多いのでモチモチでメチャクチャ美味しい。
柚子を添えています。
小芋と烏賊の煮つけです。
勿体ないのですが、ヒネの方が旨味が凝縮していて美味しいと思います。
農家の倉庫に保管されていたものを頂きました。ラッキー。
烏賊は一杯780円という大きなもの、それと以前作った烏賊の塩からを入れて作っています。
肝の濃厚さと漬け込んだ塩味がまろやかです。
正月に炊いた黒豆。
農家指定のもので坊垣内さんという農家から毎年買っています。
粒の大きさ張り、すべて最高です。
ちょっとは贅沢ですね。（笑）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食い物系] カテゴリの最新記事
-
スペアリブロースト 2020.02.04
-
塩イワシ 2020.02.03
-
生のひじきを料理してみた 2020.02.03
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
