2017.10.07
カテゴリ： 家庭菜園
高さ＝約11cm、太さ(幅)＝約3mm
（10月7日現在）
確か8月だったでしょうか、近所の方から「細ネギの球根」をいただきました。
はて？ネギの球根なんてあったかしら・・・、と思いつつ、物置にぶら下げてありました。
ゴーヤや青紫蘇を片付けて畑がスッキリしたところで、主人が思い出しました。見ると既に芽が出始めていて大慌てで定植。すると、アレヨアレヨというまに伸びて、２週間目で11cmに伸びました。確かに「ねぎ」です。
調べて見ると、どうやら野生種の球根ねぎで「縄文ねぎ」らしいと分かりました。
秋に収穫したあと、冬を越して、春にまた収穫出来るらしいとも分かりました。そのあと、球根を掘り上げて乾燥、秋口にまた植え付けるのだそうです。
まるで、チューリップやスイセンの球根と同じですよね？？？
未だ細いので、もう少し大きくなったら食べてみようと思っています。
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球根ネギ（せんもと）& 彼岸花 2023.09.15 コメント(20)
Re:縄文ねぎ（球根ねぎ）(10/07)
マルリッキー
さん
こんにちは♪
我が家も数年前ですが、頂いた同じ様なネギがありました。
小さい球根で、成長も早かったです。
でも、２年位で消えてしまい、現在は無くなってしまいました。
掘り起こさなかったのが、いけなかったのかも知れませんね。(-_-;)
(2017.10.07 15:11:30)
我が家も数年前ですが、頂いた同じ様なネギがありました。
小さい球根で、成長も早かったです。
でも、２年位で消えてしまい、現在は無くなってしまいました。
掘り起こさなかったのが、いけなかったのかも知れませんね。(-_-;)
(2017.10.07 15:11:30)
マルリッキーさんへ
☆末摘む花
さん
マルリッキーさんもこのネギを育てられたことがお有りだったのですね。
やはり、ずっと繰り返し育てるのは難しかったのですね。
説明では、また次の年も収穫できるように書いてありましたが、私も球根をよほど上手に太らせないと、次の年は難しいのではないかと思っていました。
それにしても、まるでラッキョウの様な球根から、細いネギが育つなんて不思議な気がします。
なんだか、ニラやノビルに近い気がします。
(2017.10.07 17:00:41)
やはり、ずっと繰り返し育てるのは難しかったのですね。
説明では、また次の年も収穫できるように書いてありましたが、私も球根をよほど上手に太らせないと、次の年は難しいのではないかと思っていました。
それにしても、まるでラッキョウの様な球根から、細いネギが育つなんて不思議な気がします。
なんだか、ニラやノビルに近い気がします。
(2017.10.07 17:00:41)
Re:縄文ねぎ（球根ねぎ）(10/07)
tamtam4153
さん
tamtam4153さんへ
☆末摘む花
さん
こんばんは
このネギは植木鉢やプランターでも育つそうです。
成長が早く、薬味に重宝しそうです。
ネギといえばタネから育てるとばかり思っていたので、ネギの球根だと言われても半信半疑でした。
(2017.10.07 21:17:33)
このネギは植木鉢やプランターでも育つそうです。
成長が早く、薬味に重宝しそうです。
ネギといえばタネから育てるとばかり思っていたので、ネギの球根だと言われても半信半疑でした。
(2017.10.07 21:17:33)
球根のネギ
maria さん
Re:縄文ねぎ（球根ねぎ）(10/07)
笹ゆり さん
mariaさんへ
☆末摘む花
さん
おはようございます。
私も頂いたとき、本当にネギなのかしらと半信半疑でした。
葉が伸びて来てやっとネギだと信じられました(笑)
もう少し伸びたら食べてみようと思います。
球根でも、ポット苗の状態でも売っている様です。
どんどん伸びる様なので、薬味に重宝しそうです（＾∇＾）
(2017.10.08 09:56:50)
私も頂いたとき、本当にネギなのかしらと半信半疑でした。
葉が伸びて来てやっとネギだと信じられました(笑)
もう少し伸びたら食べてみようと思います。
球根でも、ポット苗の状態でも売っている様です。
どんどん伸びる様なので、薬味に重宝しそうです（＾∇＾）
(2017.10.08 09:56:50)
笹ゆりさんへ
☆末摘む花
さん
おはようございます。
笹ゆりさんもご存知なかったですか！
実際に育ててみて、ノビルの様な味がすると書いている人もいました。
ノビルは球根で、細〜い葉をたくさん茂らせます。
確かに、ネギというよりノビルに近い様に思います。
秋は20cmくらいが食べごろだそうで、もう少し育ったら食べてみますね。
さーて、どんな味がするするのでしょう⁉︎
(2017.10.08 10:01:42)
笹ゆりさんもご存知なかったですか！
実際に育ててみて、ノビルの様な味がすると書いている人もいました。
ノビルは球根で、細〜い葉をたくさん茂らせます。
確かに、ネギというよりノビルに近い様に思います。
秋は20cmくらいが食べごろだそうで、もう少し育ったら食べてみますね。
さーて、どんな味がするするのでしょう⁉︎
(2017.10.08 10:01:42)
Re:縄文ねぎ（球根ねぎ）(10/07)
kugurohu さん
おはようございます
珍しいオネギですね、
球根でできる？玉葱と、同じようですね、球根のぶぶんも、食べられるのでしようか、家庭菜園が本格的ですね、羨ましいです (2017.10.08 10:41:42)
珍しいオネギですね、
球根でできる？玉葱と、同じようですね、球根のぶぶんも、食べられるのでしようか、家庭菜園が本格的ですね、羨ましいです (2017.10.08 10:41:42)
kugurohuさんへ
☆末摘む花
さん
こんにちは
どうやら野生種らしいのですが、
それにしても変わったネギでしょう？
>球根でできる？玉葱と、同じようですね、
>球根のぶぶんも、食べられるのでしようか
さーて、どうなんでしょう。
球根も食べられるだろうとは思うのですが、
食べずに、初夏に一度掘り起こして乾燥。
秋口にまた植えると、また次の年も育つとか・・・。
果たして、どうなりますことやら。
また報告しますね。
(2017.10.08 16:01:06)
どうやら野生種らしいのですが、
それにしても変わったネギでしょう？
>球根でできる？玉葱と、同じようですね、
>球根のぶぶんも、食べられるのでしようか
さーて、どうなんでしょう。
球根も食べられるだろうとは思うのですが、
食べずに、初夏に一度掘り起こして乾燥。
秋口にまた植えると、また次の年も育つとか・・・。
果たして、どうなりますことやら。
また報告しますね。
(2017.10.08 16:01:06)
Re:縄文ねぎ（球根ねぎ）(10/07)
katananke05 さん
らっきょうや エシャレットの 葉っぱとにていますね、、
わたしは エシャレットも 葉（茎？）がついていたら
使いますから きっと 球根も葉も
使えると思いますね〜［縄文ねぎ」なんて
良い名前ですね〜
うえてると 重宝しそう〜 (2017.10.08 18:38:06)
わたしは エシャレットも 葉（茎？）がついていたら
使いますから きっと 球根も葉も
使えると思いますね〜［縄文ねぎ」なんて
良い名前ですね〜
うえてると 重宝しそう〜 (2017.10.08 18:38:06)
katananke05さんへ
☆末摘む花
さん
>エシャレットも 葉（茎？）がついていたら
>使いますから きっと 球根も葉も
>使えると思いますね〜
あはは（＾◇＾）
球根を食べてしまったら、来年、芽が出ないんです(笑)
>［縄文ねぎ」なんて良い名前ですね〜
昔からある野生のネギといいたいのかも。
何れにしても、重宝しそうです(o^^o)
(2017.10.08 19:23:00)
>使いますから きっと 球根も葉も
>使えると思いますね〜
あはは（＾◇＾）
球根を食べてしまったら、来年、芽が出ないんです(笑)
>［縄文ねぎ」なんて良い名前ですね〜
昔からある野生のネギといいたいのかも。
何れにしても、重宝しそうです(o^^o)
(2017.10.08 19:23:00)
Re:縄文ねぎ（球根ねぎ）(10/07)
のっこ さん
末摘む花さん おはようございます
このネギ、家にあるものと似ているような
気がします。
もう何年も経ちます。植えぱなしなんです。
春に青い部分をさっと茹でて、酢味噌和えに
して食べたら、美味しかったですよ～
夏はほったらかしで、ネギボウズが出来るので
ネギの役目はなしなんです。
私もこれから掘ってみますね。 (2017.10.09 10:12:20)
このネギ、家にあるものと似ているような
気がします。
もう何年も経ちます。植えぱなしなんです。
春に青い部分をさっと茹でて、酢味噌和えに
して食べたら、美味しかったですよ～
夏はほったらかしで、ネギボウズが出来るので
ネギの役目はなしなんです。
私もこれから掘ってみますね。 (2017.10.09 10:12:20)
のっこさんへ
☆末摘む花
さん
のっこさんのお家にも、よく似たのがあるのですか！
>春に青い部分をさっと茹でて、酢味噌和えに
>して食べたら、美味しかったですよ～
あら、美味しそう！
今は未だ細いので無理ですが、冬を越して春になるともう少し大きくなるそうです。
楽しみ〜♡
笹ゆりさんも、野生で生えて来るものに似ていると仰ってました。
やはり春先に食べるそうです。
>夏はほったらかしで、ネギボウズが出来るので
>ネギの役目はなしなんです。
植えっぱなしに出来るなら便利ですね。
ただ、この縄文ねぎとして販売されているものは、野生種を品種改良したものらしいので、果たしてどうなりますか。
よく観察してみますね(o^^o)
(2017.10.09 10:48:02)
>春に青い部分をさっと茹でて、酢味噌和えに
>して食べたら、美味しかったですよ～
あら、美味しそう！
今は未だ細いので無理ですが、冬を越して春になるともう少し大きくなるそうです。
楽しみ〜♡
笹ゆりさんも、野生で生えて来るものに似ていると仰ってました。
やはり春先に食べるそうです。
>夏はほったらかしで、ネギボウズが出来るので
>ネギの役目はなしなんです。
植えっぱなしに出来るなら便利ですね。
ただ、この縄文ねぎとして販売されているものは、野生種を品種改良したものらしいので、果たしてどうなりますか。
よく観察してみますね(o^^o)
(2017.10.09 10:48:02)
Re:縄文ねぎ（球根ねぎ）(10/07)
ティンカーベル さん
縄文ねぎは、シャロットのようですね。球根の部分は大きくなりますか?
イギリスでは、2月頃植えて、葉の部分が枯れてから7，8月に収穫します。小さいものは保存して、次の年の春にまた植えます。 (2017.10.13 23:31:55)
イギリスでは、2月頃植えて、葉の部分が枯れてから7，8月に収穫します。小さいものは保存して、次の年の春にまた植えます。 (2017.10.13 23:31:55)
ティンカーベルさんへ
☆末摘む花
さん
おはようございます。
>縄文ねぎは、シャロットのようですね。球根の部分は大きくなりますか?
>イギリスでは、2月頃植えて、葉の部分が枯れてから7，8月に収穫します。
>小さいものは保存して、次の年の春にまた植えます。
縄文ねぎの球根は、大きくならないようです。
大きさからいうと、痩せっぽっちのラッキョウという感じです。
ところで、シャロットって何だろうと調べて見ました。
シャロットは、中国原産で十字軍が持ち帰ったとありました。
ティンカーベルさんが仰る通り、同じものでピンポーンなのでしょうね（╹◡╹）
イギリスより関東地方の方が暖かいので、秋と春の両方収穫できるのだと思います。
もう一つ、調べている途中で、本来のシャロット(エシャロット)と、日本で売られているエシャロット(若採りラッキョウ)は別物だということが分かりました (ﾟoﾟ;;
お陰で、また一つ「雑学」の貯金が増えました(笑)
ありがとうございました。 (2017.10.14 09:50:38)
>縄文ねぎは、シャロットのようですね。球根の部分は大きくなりますか?
>イギリスでは、2月頃植えて、葉の部分が枯れてから7，8月に収穫します。
>小さいものは保存して、次の年の春にまた植えます。
縄文ねぎの球根は、大きくならないようです。
大きさからいうと、痩せっぽっちのラッキョウという感じです。
ところで、シャロットって何だろうと調べて見ました。
シャロットは、中国原産で十字軍が持ち帰ったとありました。
ティンカーベルさんが仰る通り、同じものでピンポーンなのでしょうね（╹◡╹）
イギリスより関東地方の方が暖かいので、秋と春の両方収穫できるのだと思います。
もう一つ、調べている途中で、本来のシャロット(エシャロット)と、日本で売られているエシャロット(若採りラッキョウ)は別物だということが分かりました (ﾟoﾟ;;
お陰で、また一つ「雑学」の貯金が増えました(笑)
ありがとうございました。 (2017.10.14 09:50:38)
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