ズッキーニの花の天ぷら

キュウリは自家受粉なのかしら？
ズッキーニは雄花が一緒に咲かないとダメなんです。
なので２株植えてますが、それでも株が小さい間は、無駄になることが多いです。

ズッキーニの花はほとんどあじがないため、中に詰め物をして揚げたりするようです。
(2021.06.02 23:09:58)

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6040271

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2021.06.02

(14)

カテゴリ：レシピ

雌花ばかり咲く時があります。

そんな時は、せっかく咲いても
育ってくれないのです。

イタリア住まいが長かった友人から
ズッキーニの花を食用として
売っていると聞いたことを思い出し
試しに天麩羅にしてみました。

サクサクとして、食感は悪くありません。
けれど、肝心の味の方は
天つゆにつけて食べてみましたが
ほんのり甘さが感じられるものの
物足りない・・・。

レシピを検索してみると
花の中に、
エビやひき肉を詰めて揚げるなど
色々あるようです。

こんな風にして食べているという方がいらしたら
是非教えて頂けないでしょうか？

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Last updated 2021.06.02 16:43:42
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■コメント

Re:ズッキーニの花の天ぷら(06/02)

マルリッキーさん

こんばんは♪
ズッキーニの花って、食べられるのですね。
知りませんでした。

美味しい食べ方が、見つかると良いですね♪

ご近所のジャカランダは、咲いていましたか？
(2021.06.02 19:43:13)

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マルリッキーさんへ

☆末摘む花さん

普通はズッキーニの花のことなんて考えませんよね(笑)

毎日無駄花がいくつも咲くため、食べてみる気になりました。
ズッキーニの花そのものには味はほとんど無かったです。

今朝、ジャガランダが咲いてないかと期待して見に行きましたが、残念ながら葉っぱだけ茂ってましたが、花は咲いて無かったです。
(2021.06.02 20:01:21)

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Re:ズッキーニの花の天ぷら(06/02)

tamtam4153 さん

こんばんは。
ズッキーニの花を天ぷらに…なんて初耳です。
お役に立てずすみません^^;
キュウリは雌花にだけ（受粉しなくても）実がなりますが、ズッキーニの雌花はそうではないのですね。
見た目はとっても美味しそうですよ♪
(2021.06.02 20:46:01)

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Re:ズッキーニの花の天ぷら(06/02)

maria- さん

こんにちは。
ズッキーニの花、食べられるんですね！
知りませんでした～！
食べてみようとも思わないかも。
びっくりでした(^-^)
(2021.06.02 20:52:15)

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Re:ズッキーニの花の天ぷら(06/02)

ごねあさん

ズッキーニを作っていないと食べられない花ですね。
かぼちゃも雌花ばかり咲くときがあるので、食べたら良さそうですね。（栽培していませんが）

天ぷらが上手に揚がって、とっても美味しそう！
(2021.06.02 21:39:15)