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noir-fun
我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2010.02.25
テーマ： ●食べた物の画像♪(92972)
カテゴリ： 連れの料理
我が家の初フォカッチャ！
数日前から作りたい作りたいと言っていたら、連れに先を越された（汗）
ローズマリーのフォカッチャ
次回はブラック・オリーブをトッピングすると言っている。
タコとアサリとトマトのスープ
密度があってぼそぼそしたフォカッチャをスープと共に食べると美味しい。
タコはとても柔らかく煮えてる。
スープが魚介の旨みで美味しくなっている。
ワインは、ジルベール・ピク シャブリ “ドス・ラ・キャリエール” 2007
【送料無料】28日9時59分まで全品送料無料!!ジルベール・ピク シャブリ “ドス・ラ・キャリエール” 2007
レモン、洋梨、石灰、チョークなどの香り。
きりっと引き締まった酸味と硬質なミネラル。
低めの温度で飲んだので、もう少し温度を上げると果実味が表に出てきそうな予感がする。（その前に飲みほしてしまったが・・・）
酸味優位ながら料理との相性が良く、美味しく飲めた。
数日前から作りたい作りたいと言っていたら、連れに先を越された（汗）
ローズマリーのフォカッチャ
次回はブラック・オリーブをトッピングすると言っている。
タコとアサリとトマトのスープ
密度があってぼそぼそしたフォカッチャをスープと共に食べると美味しい。
タコはとても柔らかく煮えてる。
スープが魚介の旨みで美味しくなっている。
ワインは、ジルベール・ピク シャブリ “ドス・ラ・キャリエール” 2007
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レモン、洋梨、石灰、チョークなどの香り。
きりっと引き締まった酸味と硬質なミネラル。
低めの温度で飲んだので、もう少し温度を上げると果実味が表に出てきそうな予感がする。（その前に飲みほしてしまったが・・・）
酸味優位ながら料理との相性が良く、美味しく飲めた。
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Re:ローズマリーのフォカッチャ！タコとアサリとトマトのスープとともに(02/25)
フガ男
さん
Re[1]:ローズマリーのフォカッチャ！タコとアサリとトマトのスープとともに(02/25)
noir-fun
さん
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