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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2010.10.10
テーマ： ●食べた物の画像♪(92805)
カテゴリ： 食べ歩き
さて、場所を移動して次は食事。
ウエイティング・バー代わりにワインを楽しみ、もうボーカイユ以上のワインは飲めないので次は和食に行くことに。
愛するＭさんの店に電話すると空席が！
着いてみると僕たちで満席だった。ついてるね。
まずはレーベンブロイで舌をリセット。
絶品突き出し。
白身魚と野菜のジュレ。
これ、家で真似したいと相方。
お造り
ひらめはかなり大きなものだったようで、ぐにゅぐにゅ、ごりごりの食感。
白えび甘っ！！ねっとりして旨い。
ここでは料理はいつもお任せ。
黙っていても口福が味わえる熊本では稀少なお店だ。
刺身が来たので日本酒に移る。三千盛。次は成政。
ししゃも
自家製の干物。軽く干してある。
鮑蒸し
柔らかく蒸した鮑が厚めに切ってある。贅沢。
アナゴの柳川鍋。
柳川に大量の長野産の松茸！ありえない！！
ちなみにこんなの。
でかっ！！
よくコロが美味しいと耳にするが、開いたものの方が香り自体は良いようだ。
日本酒を追加（３本目）し、つまみを頼む。
白身の昆布占め
居合わせた皆さんも気持ちの良い方ばかりで気分良く食と酒を楽しんだ。
少し飲みすぎたなあ。
でも美味しかった。
お目にかかった皆さん、築田さん、Ｍさん、ありがとうございました。
おかげさまでいい夜でした。
にほんブログ村
ウエイティング・バー代わりにワインを楽しみ、もうボーカイユ以上のワインは飲めないので次は和食に行くことに。
愛するＭさんの店に電話すると空席が！
着いてみると僕たちで満席だった。ついてるね。
まずはレーベンブロイで舌をリセット。
絶品突き出し。
白身魚と野菜のジュレ。
これ、家で真似したいと相方。
お造り
ひらめはかなり大きなものだったようで、ぐにゅぐにゅ、ごりごりの食感。
白えび甘っ！！ねっとりして旨い。
ここでは料理はいつもお任せ。
黙っていても口福が味わえる熊本では稀少なお店だ。
刺身が来たので日本酒に移る。三千盛。次は成政。
ししゃも
自家製の干物。軽く干してある。
鮑蒸し
柔らかく蒸した鮑が厚めに切ってある。贅沢。
アナゴの柳川鍋。
柳川に大量の長野産の松茸！ありえない！！
ちなみにこんなの。
でかっ！！
よくコロが美味しいと耳にするが、開いたものの方が香り自体は良いようだ。
日本酒を追加（３本目）し、つまみを頼む。
白身の昆布占め
居合わせた皆さんも気持ちの良い方ばかりで気分良く食と酒を楽しんだ。
少し飲みすぎたなあ。
でも美味しかった。
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