美味楽食

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August 9, 2005
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カテゴリ: そとごはん
恵比寿のとあるトラットリアに行ってきました!

馬メニューが目玉だったので、馬のカルパッチョや炭火焼を食べたのだけど、カルパッチョが特に美味♪

タン、たてがみ、レバー、ヒレ、うーんあとなんだっけ?
とにかく5部位を、オリーブオイル&塩でいただいたのだけど、臭みもなく、フレッシュ。
サービスの方が九州出身だそうで、その人脈を生かして仕入れているそう。

パスタもなかなか。
冷たいカポナータも、鯖の燻製&ポテトサラダも、トリッパと白いんげんの煮込みも美味。

たくさん頼んで、みんなで取り分けて食べて。
ワインも5人で(実質4人かな)3本開けていい気分~♪



人気店なので、なかなか予約とれないのが難といえば難。

また行きたいな。






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Last updated  August 10, 2005 11:32:26 AM
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