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2010年06月の記事
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高幡不動 パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ （Patisserie du Chef FUJIU）
汗ばむわ～（by花子姉さん）今日も暑い…暑いけど、ケーキが食べたくて高幡不動のパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウへ。お店のイートインコーナーは混雑していたのでテイクアウトして来ました・グラースの風 ・パヴェ ノワゼット ヨーグルトムースに ヘーゼルナッツ生地が香ばしい 3種類のフルーツソース 上に載っている板チョコがアクセント・エクレアチョコレートのクリーム・トリオ旦那絶賛のムースフロマージュブラン、ベリー系のムース、ライチのジュレが3層に一口貰いましたが、バランスが良くて美味しい・ガトーバスク私がいちばん気に入ったのは、ガトーバスクざっくりとした生地とクリームのバランスも◎渋皮栗も程良い柔らかさと甘さでおいしいこれはまた食べたいっ焼き菓子も種類豊富ケーキ（ウイークエンド）は洋酒がしっかり効いたタイプ濃厚で美味 次は、チーズケーキ、オペラ、モンブランを買いに出かける予定です■パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ （Patisserie du Chef FUJIU）日野市高幡17-8営業時間 / 8:00～20:00TEL / 042-591-0121FAX / 042-594-3332定休日 / 無休 楽天内のショップパティスリー・ド・シェフ・フジウでは焼き菓子のお取り寄せが可能です
2010.06.16
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トルコ タリッシュ社の「オーガニックエキストラバージンオリーブオイル」
オリーブオイルが なくなってきたので以前にモニターに参加してから、すっかりファンになった トルコ・タリッシュ社の『オーガニック エキストラバージンオイル』を注文 世界の基準、ECOCERTオーガニック認定をクリア！オーガニックエキストラバージンオリーブオイル...価格：1,980円（税込、送料別）販売しているお店が少ないので、いつも楽天内のトルコのオリーブオイル ドアルさんで購入していますオーガニックのタイプと、キドニアの2タイプを交互に使用。（キドニアの方がマイルドでクセがないです）今回は同じタリッシュ社の、リーズナブルなタイプのオイル（写真右）も一つ購入しましたオリーブオイルはお豆腐にかけたり、パスタや炒め物に使ったりと我が家ではなくてはならないオイル。良質な油はダイエット向き（肌にも良いらしい）で痩せやすい体を作りやすいそうなので、油分が欲しい時はオリーブオイルを摂取しています夏野菜の美味しいこの時期オリーブオイルを使って 冷たいラタトゥイユを作ります色々レシピを試してみて、いちばん美味しいと思えるレシピがコチラ■冷たいラタトゥイユ - L-Cruise - 日経トレンディネットhttp://trendy.nikkeibp.co.jp/lc/chef/060720_ratatouille/写真入りのレシピなので、とってもわかりやすくて◎他のラタトゥイユにのレシピに比べて、手間ひまがかかるけどその分美味しさも格別オススメです
2010.06.14
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調布 手打 「原田」
調布へ出掛けついでに行きたかったお蕎麦屋さん「原田」へ。少々道に迷いつつ（すまぬ旦那よ…地図が読めない嫁なもんで）辿り着いた住宅街の中に、「手打 原田」の暖簾を発見暑い中、道に迷ったので予定外のビールも注文（笑）サラダ風に仕上げたおからと一緒に。お腹が空いていたので、二人で天もり（1,600円）を注文。原田のお蕎麦は二八そば。一番上には蕎麦刺しも。天ぷらは、海老、アスパラ、いんげん、そら豆、蓮根、南瓜、茄子、薩摩芋、ヤングコーンと盛りだくさん天ぷらの揚げ具合は、今のところ都内で一番好きかもサクサクで、胃にもたれない天ぷら。良い油を使っているのだと思われます。本当に美味しい天ぷらでした夫婦共に大満足コシと甘みのあるお蕎麦に、中辛口のつゆ。あっさり系のそば湯との相性も良◎主人の箸の進み具合から見て、原田のお蕎麦が気に入った様子。暑い中、連れてきた甲斐がありましたお店の場所も憶えた事だし、次は夜にお邪魔しようと計画中。※以前に行った「出雲そば やくも」の通りを、ずーっと真っ直ぐ行くとあっという間に「原田」に辿り着くと言う事実を知った帰り道■手打 そば うどん 原田調布市布田1-15-911:30～14:30 17:30～20:30TEL / 042-482-8122 定休日 / 月曜日、第1･2･3火曜日yukaさんの、つれづれ蕎麦にも「原田」が掲載されています つれづれ蕎麦価格：1,470円（税込、送料別）
2010.06.04
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府中 「chez andy labo」のケーキ
4月1日にオープンしたケーキ屋さん「chez andy labo」南方郵便機さんと同じ並びにあります。パティシエの男性の方と、女性スタッフが一名。ショーケースの中には、7～8種類のケーキ今回購入したのはこの5種類。・ショートケーキスポンジと苺の層が縦になっているショートケーキは初めてクリーム・スポンジ共に、甘さはかなり控えめです・プリン ・ガトーショコラ プリンはカラメル無しのタイプ。 ガトーショコラも若干甘さ控えめのカラメル入りのプリンも作って欲しい～ 生地も軽めのタイプでした。・ミルクレープ ・バトン ミルクレープの生地はモチモチ系。 クッキー生地にチョコが挟んであるバトン。クリームはケーキ同様甘さ控えめ。 チョコ好きの主人用に全体的に、甘さ控えめのさっぱりとしたケーキガツンと甘い系のケーキが好きな主人は少し物足りなさを感じていたようで。（この辺は、好みの問題でしょうか）マカロンやクッキーの焼き菓子、ロールケーキもあったのでまた機会を見つけて足を運んでみようと思いますフルーツ系のケーキも、増えて欲しい～■chez andy labo府中市府中町2-20-13遠藤ビル101号室11:00～19:00TEL･FAX / 042-306-5320定休日 / 月曜
2010.06.01
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