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November 18, 2004

パン　その２

(6)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：たべもの

昨日作ったパン。本日食してみました。

おお～～・・・（←感動している）

ショートニングのおかげと思われる「サクサク」感と、全粒粉の「ザクザク」の食感。

ほうれん草＆ソーセージ、チーズをトッピングしてピザ風に＆ボンヌ・ママンのラズベリージャムで食べてみましたが、

これはいくらでも食べられそうな勢いです。今までは２枚食べれば充分だったのだが、、、(^^;

あまりにもおいしかったので、今日もパンを作りました。

水の代わりに牛乳を使い、チョコチップを加えて、、、子供のおやつにもよいかな～と。

イーストは白神こだまなんですが、窯のびがいまいちなので、

今回は発酵時間を多くとっています（只今オーブンの中で発酵中）。

・・・ボンヌ・ママンも噂どおり、おいしいなあ～♪ラズベリーはヨーグルトに合いそうです。

次はアプリコットも買おう。。。

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