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2010年05月の記事
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5月23日（日） 夕ごはん
ＭＥＮＵもやし・ニラ・豚肉の炒め物切り干し大根の煮物茗荷としそたっぷりの冷奴サラダCasa Lo Matta 2008 Cabernet Sauvignon（赤） 5/25～5/31まで九州旅行へ出かけます詳細は帰ったらアップしま～すよろしければぽちっとお願いします→
2010.05.23
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5月22日（土） 夕ごはん
ＭＥＮＵ筍のオイルパスタほうれん草とベーコンのケークサレ（塩パウンドケーキ）ヴィシソワーズロールパンサラダCasa Lo Matta 2008 Sauvignon Blanc（白）最近テレビなどでよく取り上げられている「ケークサレ」要するに塩味のケーキという意味なんですが、どうしてもどうしても食べたくなりネットでレシピを検索して作ってしまいました具材はなんでもいいようですが今回はほうれん草とベーコン、玉ねぎを生地に混ぜ込み焼く前に上からチーズをトッピング。あとはオーブンで焼くだけ おいしいぞ、これ。味は・・・なんかキッシュに似てるかな？焼きたてをいただくのもいいけど、しっかり冷ましてからいただくのもありかとよろしければぽちっとお願いします→
2010.05.22
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5月21日（金） 夕ごはん
ＭＥＮＵ豚肉のニラ巻きの天ぷらきゅうりとザー菜のピリ辛和え物よろしければぽちっとお願いします→
2010.05.21
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5月20日（木） 夕ごはん
ＭＥＮＵ手羽先のから揚げ納豆の油揚げ包み焼き切り干し大根の煮物サラダよかったらぽちっとお願いします→
2010.05.20
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5月16日（日） 夕ごはん
ＭＥＮＵクリームコロッケ揚げ出し豆腐揚げナスの冷やしそぼろあんかけオニオンスライスCasa Lo Matta 2008 Sauvignon Blanc（白）よかったらぽちっとお願いします→
2010.05.16
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5月15日（土） 夕ごはん
ＭＥＮＵチキングラタンサラダベーコンエピCasa Lo Matta 2008 Sauvignon Blanc（白）今日のパンはフランスパン生地を元にしたベーコンエピ前回に比べて少しはパンらしくなってきましたどうでしょうベーコンを巻くときには粒マスタードと粗挽きこしょうをたっぷりと・・・よかったらぽちっとお願いします→
2010.05.15
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5月14日（金） 夕ごはん
ＭＥＮＵ豚肉のしょうが焼き茹でナスの冷やし小鉢よかったらぽちっとお願いします→
2010.05.14
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5月12日（水） 夕ごはん
ＭＥＮＵ小松菜と揚げの煮びたし出汁巻き卵こんにゃくのピリ辛炒めサラダよかったらぽちっとお願いします→
2010.05.12
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5月9日（日） 夕ごはん
ＭＥＮＵ欧風カレーごはんプチフランスパンカプレーゼサラダCasa Lo Matta 2008 Cabernet Sauvignon（赤）ＧＷの残り物活用大作戦も今日まで。これで冷蔵庫もきれいになりました4/30（金）に益子陶器市で購入した横長盛り皿、登場ですさっそくカプレーゼを盛ってみました。 うーん、やっぱりイメージ通りの渋～いお皿ですよかったらぽちっとお願いします→
2010.05.09
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5月8日（土） 夕ごはん
ＭＥＮＵピザ３種Casa Lo Matta 2008 Sauvignon Blanc（白）ピーマン＆玉ねぎ＆ハムのトマトソースピザトマトソースも手作りシンプルですがはずせない味です。 チーズピザ生地にチーズを載せる前にオリーブオイルをたっぷりと。２種類のチーズでコクのあるピザになりました。 ミートソースとソーセージの半熟卵ピザピザを半熟卵でとろっといただくことに初挑戦！焼き上がり２分前に卵を落としてみたのですが５分前くらいでもよかったかなーでもピザの具の味が濃かったので卵で一気にまろやかにお、おいしいー よかったらぽちっとお願いします→
2010.05.08
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5月7日（金） 夕ごはん
ＭＥＮＵごぼう、豚肉、ニラの卵とじほうれん草のおひたしお豆のサラダＧＷ中、調子に乗ってお酒を飲みすぎたので昨日、今日は休肝日となりましたよかったらぽちっとお願いします→
2010.05.07
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5月5日（水・祝） 夕ごはん
ＭＥＮＵ欧風カレーホワイトパスタ皮付きポテトフライスクランブルエッグサラダCasa Lo Matta 2008 Cabernet Sauvignon（赤）今日の欧風カレーは仕上げにチリパウダーを多めに入れたのでものすごーーーく辛く仕上がりました。カレーを中心に付け合せのおかずをいろいろ楽しむというスタイルは我が家ではもはや定番となっています。よかったらぽちっとお願いします→
2010.05.05
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5月5日（水・祝） 昼ごはん
ＭＥＮＵレバーペーストのパスタ冷蔵庫の残り物活用、続いてます。このレバーペーストパスタですが・・・・まず玉ねぎ入りペペロンチーノを作り、火を止めます。そこへレバーペーストを投入余熱でパスタとペーストを和えたら出来上がりもしもったりしてなかなかパスタとなじまなかったら茹で汁で調整してください。コクがあってなかなかおいしいパスタですよよかったらぽちっとお願いします→
2010.05.05
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5月4日（火・祝） 夕ごはん
ＭＥＮＵソーセージ＆ハム盛り合わせレバーペースト目玉焼きツナサラダ手作りプチフランスパンCasa Lo Matta 2008 Sauvignon Blanc（白）パンは焼きましたが、それ以外のおかずはピクニックの残り物です。毎年毎年思うのですが、ＧＷ中のゴハンってなかなかむずかしく「楽した～い」でも「おいしいの食べた～い」の葛藤で・・・でも結局は楽しちゃってるような気がしますよかったらぽちっとお願いします→
2010.05.04
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5月2日（日） 近所でピクニックランチ
家から自転車で5分の距離にある「横浜臨港パーク」でランチピクニックをしてきました～前日にレバーペーストを作り、朝は早起きしてプチフランスパンを焼き準備完了11時すぎ着くとすでにシートを広げてランチを楽しむ人、犬をつれている人、フリスビーやバトミントンで遊ぶ人でにぎわってました。 目の前は海とベイブリッジ。みなとみらいにあるんですが、地元の人の憩いの場って雰囲気でここは大好きな場所。ピクニックというといつもここに来ます。 こちらがランチボックス あまりの気持ちよさにワインを赤＆白２本空けてしまい・・・夕方家に帰ったらうとうと天気がよかったらもう一度、近いうちにここでピクニックしたいなぁよかったらぽちっとお願いします→
2010.05.02
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