2021/11/18
テーマ： 福島の郷土食 凍み豆腐（高野豆腐）(2)
カテゴリ： カテゴリ未分類
高野豆腐の栄養
アミノ酸
アミノ酸はタンパク質に分類される栄養成分で、筋肉増強やダイエットといった効能があるほか、疲労回復や免疫力アップの効果もあります
レシチン
レシチンには記憶や認識の機能、筋肉の動きのコントロールなどをサポートする働きがあります
記憶力や学習能力の向上、アルツハイマーや認知症予防の効能があります
イソフラボン
イソフラボンを摂取することで骨粗しょう症や更年期障害の予防に役立ちます
強い抗酸化作用もあるため、老化の防止や免疫力を強化する効果もあります
大豆サポニン
大豆サポニンはコレステロールの上昇を抑制したり、中性脂肪や血圧を低下させる効能があります
また、がんやエイズウイルスに対する有効性が最近の研究で分かってきており、抗発がん作用への期待も高まっています
ビタミンＥ
ビタミンＥには強い抗酸化作用があり、老化防止や免疫力の向上などの効能があります
ほかにも、血行を良くする効能、血液をサラサラにする効果、ホルモンバランスを整える働きなどがあります
乾物屋の底力 鶴羽二重 高野豆腐（1/2カット） 徳用150g×5袋【登喜和冷凍食品 つるはぶたえ 高野豆腐】
アミノ酸
アミノ酸はタンパク質に分類される栄養成分で、筋肉増強やダイエットといった効能があるほか、疲労回復や免疫力アップの効果もあります
レシチン
レシチンには記憶や認識の機能、筋肉の動きのコントロールなどをサポートする働きがあります
記憶力や学習能力の向上、アルツハイマーや認知症予防の効能があります
イソフラボン
イソフラボンを摂取することで骨粗しょう症や更年期障害の予防に役立ちます
強い抗酸化作用もあるため、老化の防止や免疫力を強化する効果もあります
大豆サポニン
大豆サポニンはコレステロールの上昇を抑制したり、中性脂肪や血圧を低下させる効能があります
また、がんやエイズウイルスに対する有効性が最近の研究で分かってきており、抗発がん作用への期待も高まっています
ビタミンＥ
ビタミンＥには強い抗酸化作用があり、老化防止や免疫力の向上などの効能があります
ほかにも、血行を良くする効能、血液をサラサラにする効果、ホルモンバランスを整える働きなどがあります
乾物屋の底力 鶴羽二重 高野豆腐（1/2カット） 徳用150g×5袋【登喜和冷凍食品 つるはぶたえ 高野豆腐】
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