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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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2007年11月04日
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先日レタスを届けに行ったら、韓国な知人がキムチの下準備をしていたので写真を・・・
韓国ミニ大根でチョンガというものです。チョンガは昔の独身男性の髪型に由来しているとか。
この大根は、日本の土壌では栽培が難しいとのことですが、知人はそのまた韓国な知人に栽培
委託して日本で作ってもらったそうですが土が合わないとのこと。生で食すると水分が滲み出なくて
甘味があって歯ごたえのある大根でした。このまま辛味噌でも付けて食べるのもいいかも？
この大根で作られるチョンガキムチは熟成させるほど美味しさを感じるキムチになります。
昨日はどうも頭痛に悩み、薬に頼っても痛みが取れず寝たり起きたりで過ごしました。
昨日に置き忘れてくれば良かったのに～な頭痛も今日も残ったままで、しかもリハビリで
ような気もします。あぁ～鎮痛剤とお別れするべきところ飲まずにいられないのが現状です。
とにかく、手のひらいっぱいの朝の薬も飲みましたので寝ます
韓国ミニ大根でチョンガというものです。チョンガは昔の独身男性の髪型に由来しているとか。
この大根は、日本の土壌では栽培が難しいとのことですが、知人はそのまた韓国な知人に栽培
委託して日本で作ってもらったそうですが土が合わないとのこと。生で食すると水分が滲み出なくて
甘味があって歯ごたえのある大根でした。このまま辛味噌でも付けて食べるのもいいかも？
この大根で作られるチョンガキムチは熟成させるほど美味しさを感じるキムチになります。
昨日はどうも頭痛に悩み、薬に頼っても痛みが取れず寝たり起きたりで過ごしました。
昨日に置き忘れてくれば良かったのに～な頭痛も今日も残ったままで、しかもリハビリで
ような気もします。あぁ～鎮痛剤とお別れするべきところ飲まずにいられないのが現状です。
とにかく、手のひらいっぱいの朝の薬も飲みましたので寝ます
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