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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
バラ、
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2016年12月06日
カテゴリ： 美味しいもの？
最近イタリア野菜として目にするフィノッキオ
本業その1ハーブでは
宿根草であるウイキョウとも呼ばれるスイート・フェンネルに対して
株が肥大するフローレンス・フェンネルと頭に詰めたままでしたが
特に株を食べるフェンネルは
セロリよりもクセが強くて～それも長年思い込んだまま
それがゴマ油を加えて きんぴらにしたら
セロリよりもクセが無いっ
柑橘類とのマリネ、サラダ
セロリ以上に美味しいっ
アヒージョにも株は勿論 葉も千切って加えたり
そしてアヒージョに重宝しているのがオリーブ油漬けのサバ缶
東日本大震災をきっかけに生まれた東日本の水産復興支援のサバ缶
オリーブ油漬けでサバのクセが無く美味しいっ
ネーミングのCa Va？は元気まさに元気になれるサバ缶です
グリーン缶のレモンバジル風味もあります
Ca Va
持病、疾患幾つか、もう諦めて認定され手帳等も頂いたが
季節的な不調は毎度のこと 一応 気持ち的には元気としておきます
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