ブルーボリジ☆の休日

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2021年09月27日
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赤ウィンナーとニンジンでエビ製作
庭の工事中もあり お籠り生活に
エビアレルギーが活躍っ

お家弁当
ボリジ亭 銀たらの味噌漬け、鶏から揚げ
オムレツ、新生姜の赤梅酢漬け
粕床に漬けたソーセージ
赤ウィンナーエビ



切り目もイロイロっ

赤ウィンナーエビ天
切り目が浅かったのか
真っ直ぐ姿勢の良さを手助け
次回は竹串利用しカーブを付ける予定

お家弁当は天丼
赤ウィンナーエビ、大葉サンド竹輪
茄子、ミョウガ、大葉、ツルムラサキ
南瓜、アボカド、エリンギ
サツマイモのみ素揚げ
ボリジ亭の調理人は油酔い

赤ウィンナーエビはフライにも
鶏ササミでも作ったことがありました
​​ 偽エビフライ

お家弁当
焼き餅に付けたりする醤油だまり
砂糖入り醤油を混ぜた鰹節をサンドし
千切った海苔を乗せた海苔弁
鰹節にはゴマを混ぜても 

竹輪天、新生姜の赤梅酢漬け
細く長〜くのピーラーで細切りニンジンは
ナポリタン風で結構 大量消費

ついでにアレルギーのカニが使われている
魚肉ソーセージもあるので表示確認っ
赤ウィンナーより魚系してるので
真ん中で斜め二等分にして
大きなエビフライにも なるっ予定





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最終更新日  2021年09月27日 22時01分23秒 コメント(6) | コメントを書く
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