銀河の虹-青鷲の日記-

Profile

nako-青鷲せいじゅ

フォローする

Freepage List

N荘

< 新しい記事

新着記事一覧(全5226件)

過去の記事 >

2002.07.16

■黄色い太陽の種の年　宇宙(13)の月20日　13・嵐の日

合歓の木の葉が閉じて、
また合歓の木の葉が開いて、
冷たい空気の中に静かにたたずんでいます。

午前中は、雨が降っていましたが、
お昼過ぎには台風一過の快晴になりました。
雲ひとつない青い空を見上げながら、
台風の行方が気になっていました。

友人宅に伺ったら、杏酒を出してくださいました。

電子レンジで作る杏酒ということで、
速成杏酒ということのようです。
梅酒や普通につける杏酒も作っていて、
小さ目の瓶が並んでいます。

レンジで作る杏酒のレシピ
　杏…500g
　グラニュー糖または氷砂糖…400g
　ホワイトリカー（20度または35度）…900cc
（1）杏のへたをとって水で洗い、ふきんで一つ一つ拭く。
　　このとき楊枝などで穴をあけると杏がしぼまずにできる。
（2）耐熱瓶に入れて、

（3）ホワイトリカーを上から注ぐ。
（4）ラップでふたをする。
　　電子レンジで、5～10分温める。
（5）3日目から、飲むことができるようです。
　　友人の談では、氷砂糖を使ったので、

　　3日では少し早いようだとのことでした。

普通につくる杏酒は、
3ヶ月から半年くらい熟成させる必要があるとのことでした。

友人の出してきてくれたレシピは、雑誌の切抜きでした。
以前、ロンドンにいらしたことのある方なのです。
クリアファイルの中の切抜きを見ながら、
「ロンドンにいた時は、衛星放送で、
　夜中の12時ころからドラマをやっていたのよね。
　NHKが中心だったけれど、民放のドラマも見ていたもの。」
切抜きの裏がドラマの予告記事だったのです。
おもしろい話を聞かせていただきました。

初めて、オークションのことで、
連絡をとるということをしました。
慣れていないことでしたので、どきどきしました。
たくさんのご縁をいただいて、
素敵なものたちに出会いました。
どうもありがとうございます。

今日も一日、どうもありがとうございます。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう