BLUE'S ROOM

博多のうどん『みやけうどん』

またもやご無沙汰の徘徊日記。 ちょろっと時間が出来たので、早速出動してきました。 今回はうどんモードに突入していたので、『饂飩蕎麦発祥之地』の碑が近くにある…正しい博多うどんを提供されている『みやけうどん』へ出動です。 注文はうどんといえば……の、ごぼ天うどんです。 正しい博多うどんはゆで麺。 注文してから出来上がりまで１分はかからないので、その短い間に店内覗きです。 テーブルにはネギと唐辛子と、シンプルな装備になっています。 そんなこんなで… ごぼ天うどんの登場です。 この太い麺。 お箸で持つと、ズッシリ重く、それていですぐに切れる。 あ～～～、これです。 スープは出汁がしっかり利いていて絶妙。一気に完食です。 最近はいろいろなスタイルのうどん店が多くなってきましたが、たまには正しい博多うどんも楽しまないとイカンですね。地図ランキング参加しました。よろしければポチッと