健康的な週に２回の日本酒とビール日記

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2009年06月25日

先日行った佐賀・呼子旅行で買った、『小松酒造』さんの“万齢　特別純米超活性にごり生原酒　爆発純生”です。

実は先日の父の日に私と同居人の両お父さんにプレゼントするため、蔵元さんまで電話してお取扱店を探して購入したお酒。
父の日プレゼントにかこつけて、なかなか売ってないし、限定品だから！と渋る同居人を説得して自分用に買ったのでした。

昨年の『佐賀の地酒』というイベントで “純米吟醸”
を試飲して、美味しいなあと思っていたところ。

『小松酒造』さんといえば、少し前からお酒の雑誌や本での『次にくる酒はこれだ！』的なコーナーによく登場する酒蔵さん。
今年の『全国新酒鑑評会』でも金賞には届きませんでしたが、しっかり入賞していました。

大吟醸古酒　「万齢」　入賞酒　720ml

ということで期待をこめて、日ごろ期待しない活性（発泡）酒でしたが楽しみにしていました。

いざ、開栓となると…かなり時間かかるんですね。
栓を切ってシュワシュワ泡が上がってきて、あふれる手前で栓を閉める。
これの繰り返し。
ラベルには５～１０分ほどかかるとありましたが、いくら何でもと…思っていると実際そのくらいかかりました！

最終的にはこらえ切れなくて万事準備を整えて…、

小松酒造・爆発純生２

んー。ちょっとだけあふれましたねえ。

で、いよいよいただきます。
何しろ活性系のお酒といえば、『一の蔵』さんのおなじみ“すず音”に代表される低アルコール（４～１０％とか）で、甘口（－５０～１００以上！）みたいな女の子受けしそうなお酒が主流。
しかしこのお酒、Ａｌは１７～１７.９％、日本酒度　＋４　。
これだけにごっていて辛口になるの？という感じ。

…ああ、残念ながら期待したほどではありませんでした。
当然、冷蔵庫に静置していたため、滓が固まってます。
確かにシュワシュワはあるのですが新酒のフレッシュ感のピリピリではなく、なんかヒリヒリ（失礼…）した感じ…。
もしかして炭酸あとからたしました？ってほどです。
（私感です。違うと思います…けど）

アルコール度数もしっかりあるので、のどを過ぎるときがきつい。

…このブログでこんなに書くのは初めてですねえ。
それほど私には合いませんでした。（同居人も同様。）

このショックは話題の “獺祭　発泡にごり” 以来です。
（こちらは小瓶である意味、助かりました。）
ええ、私の口がこの手のお酒に合わないだけなんです。
好きな方にはぜひ！ってここまで書いたらだめですよね。
いい教訓になった思い出のお酒となりました…。

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