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毎度どーもです。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。好むと好まざるとにかかわらず、お客様と言うものは、来るときゃあ一辺に来るし、グラスワインの入れ替わりも、1度にドカッと変ります。いや、まあ、いいんですけどね。そんなわけで、グラスワインの入れ替わりラッシュであります。本日はグラスワイン赤の6番が、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール’10(メゾン・ジョセフ・ドルーアン/ブルゴーニュ地方)に変りました。 Bourgogne Pinot Noir’10( Joseph Drouhin )言わずと知れた、ブルゴーニュ屈指の大手ワイナリー、「ジョセフ・ドルーアン」のピノであります。ジョセフ・ドルーアンでは1988年から本格的に自然派栽培、醸造に取り組んでいて、伝統を守りながら「フィネス(繊細さ)とエレガンス(優雅さ)」を追求、より、テロワールの個性を引き出すことに力を注いでいます。コチラの「ブルゴーニュ・ピノ・ノワール’10」は、ブルゴーニュ赤ワインの典型的、お手本のようなワインです。輝くルビー色、フレッシュな果実味、エレガントな酸味、やわらかなタンニン、ミディアムボディで飲みやすい、綺麗に整ったお味の赤ワインです。フルーティーで、ジュワッとジュースイ~な飲み心地!やっぱブルゴーニュは美味しいですねー。当店では、1杯890円でご提供です。ぜひぜひ!ご来店、お待ちしております。----------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.31
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毎度どーもです。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。グラスワイン変更のお知らせです。グラス赤ワインの「シャトー・ベルナドット’04(ボルドー)」が終売して、替わって、「シャトー・ペイラボン’04(オー・メドック地区・ブルジョワ級/ボルドー地方)」をメニューに載せました。Chateau Peyrabon [2004]、 AOC Haut-Medoc Cru Bourgeois「シャトー・ペイラボン」はメドックの北部サン・ソヴール村にある、約250年の歴史を持つ名門ワイナリーであります。その昔はほとんど個人のお客に渡っていたために、あまり世間に出回らず幻のワインと言われていたとかいないとか。で、現在コチラのシャトーは、ぺサック・レオニャンの「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」やソーテルヌの「シャトー・ギロー」を所有するベルナール・グループが、(1998年から)所有しています。「北部メドックのクラシックワイン」と評されるように、テロワールを反映したイキイキとしたタンニンとシッカリとした果実味、引き締まった味わいと長い余韻の、熟成感もバッチリのフルボディ赤ワインです。醤油でも入ってんじゃないかと思う位の味の濃さ!当店では、ニャンニャン価格の1杯840円にてご提供です。ぜひ1度、お試し下さい。ご来店、お待ちしております。-------------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.30
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毎度どーもです。フランスの大統領さんが自国民から散々言われているらしい件です。なんやら現在、フランスの失業率が過去最大だそうじゃあーりませんか。なのに国のトップが「お盛んですな~」ですから、そらぁ怒りたくもなりますわなあ。政治に関してはとっても変な国だけど(ほら、共和国だから)、なんとかガンバレ、フランス!食べ物、美味しいし。てなわけで、 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。ここんところの当店の、グラス・シャンパーニュの「ドラピエ・カルト・ドール」が終売したので、替わって、「ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット」(シャロン・アン・シャンパーニュ/シャンパーニュ地方/フランス)をご用意したのでお知らせです。昨年も扱ったことのある銘柄ですが、とっても美味しいからイーンデス。ジョセフ・ペリエ社は1825年創業の、英国王室御用達の由緒あるグランドシャンパーニュであります。使用ブドウ品種はピノノワール種・ピノ・ムニエ種で65%シャルドネ種35%の、しっかり系のシャンパーニュであります。瓶内熟成3年、きめ細かで柔らかな泡立ち、ピュアな果実味で、エレガントでバランス良い味わいの辛口シャンパーニュであります。ぜひ1度、お試し下さいませ。ご来店、お待ちしております。-------------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.29
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毎度どーもです。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。以前コチラでお伝えした「静岡の街中にタヌキがいる」というアレ伝説の続報です。先日、当店のお客様のとあるご婦人が、近所で見掛けた所によりますと、「アレはハクビシンだったわ」との事でありました。・・・ハクビシン?名前は聞くけど、どんなんでしたっけ?で、ネットで調べてみました。んで、コチラがそこらへんから引っ張って来たハクビシンの画像です。タヌキとイタチ(フェレット?)とネコを足したようなカンジですねー。ふむふむなるほどそーいえば、確かに、ネコかフェレットみたいな歩き方していたなあ。で、ハクビシンは「白鼻芯、白鼻心」と書くように、鼻から頭にかけての白い線が特徴の、日本に生息する唯一のジャコウネコ科の哺乳類だそうです。(ワインでゆーところの「麝香(じゃこう)の香り」がするのかしらん? 一度匂いを嗅いでみたいぞ)そんで、東京や静岡には結構多いようで、山林開発が進んで住むところを追われた個体が街中に多く出没するようになり、最近では結構害獣扱いされているそーです。ネットで「ハクビシン」と調べると、「ハクビシン 駆除」がたくさん出て来るしなあ・・・健闘を祈るぞ、ハクビシン。そんなわけで、解説図鑑のハクビシンです。結構スリムであります。で、タヌキはこんなカンジ。似てるっちゃ似てるかな?いや、あんまし・・・ついでにアライグマも見てみたりする。アライグマって、タヌキに似ているなあ。そんなこんなで、これにて一件落着!!よく分からんが。そんなわけで、また機会があれば、当店の窓外に姿を見せてくれい。それでは今日は、このへんで。-------------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.28
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毎度どーもです。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。先日のスッゴイ寒い日に、ここぞとばかりにスモークサーモンを仕込みました。で、ここ数年気に入っているのがオーストラリアのタスマニア産サーモンです。オーストラリアは南半球にある国なので、日本とは季節が逆で、只今、夏真っ盛りであります。んで、寒い冬に脂がのるサーモンでありますが、個人的に脂の量は「ホドホド」が好みなので、タスマニア産を好んで使っています。で、身の方は例の「クンクン1号」で燻製にする訳ですが、なんせ5キロ超の大物、アラの量も半端なく、塩とハーブでマリネして3日間かけて焼いて食べました。(笑)結構美味しかったりします。サーモンって、体に良いらしいっスねー。てなわけで、「脂がクドくなくて美味しい」、と御好評頂いている、当店のタスマニア産スモークサーモン、ぜひ1度、お試し下さいませ。ご来店、お待ちしております。------------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.28
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毎度どーもです。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。店内に飾ってあった、クラゲマシンが逝っちゃったので、かわりにこんなモノを獲って来ました。例によってUFOで。「ムービングラヴァライトタワー」と言うらしい。・・・長いよ。で、なんだか良く分からなかったのですが、どーやら中のアレがウニウニと動くものらしい。そんなわけで、スイッチオン!うおおおおおーっ!!モヨヨ~ン。・・・ここまでで、30分以上掛かりました。取説によると、中が充分に温まるまで結構時間が掛かるとの事です。それを先に言って下さい。そして、いよいよ来ましたよ。ほとんど海ボウズですね。盛り上がっては盛り下がる、を繰り返します。じれったい事、山の如し。そして遂に、ボインッ!とね、ボインッと!あけまして、おめでとうございます。って、初日の出じゃないんだから。これはちょっと宇宙人入っています。「間違いない、使徒だ!」「いや、ウルトラQと言えなくもない」って中二か。で、上に行ったり下に行ったり、ボヨヨ~ン、ボヨヨ~ンと見ていて飽きんぞ。で、終いにゃこーなりました。なんかヤバくね?バイオハザード発令中です。こんなんで、いいのかインテリジェンス?ふう。そんなこんなで、なんだか楽しい「ムービングラヴァライトタワー」でした。独りボッチで寂しい夜は、どうぞ、当店へお越し下さいませ。ご来店、お待ちしております。--------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.26
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毎度どーもです。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。昨日、アッチからチーズが届きましたデス。そんなわけで、現在の当店のチーズメニューはこんなカンジになっております。他にもちょっとあるのだが、ボードに書ききれん。ここには書いてないのですが、水牛製の白カビチーズが面白そうだったりします。で、お薦めとして、「ラミ・デュ・シャンベルタン」とか如何でしょう。直訳すると「シャンベルタンの友」の意味で、ブルゴーニュの偉大な赤ワイン「シャンベルタン」を飲む時用に作ったと言われています。エポワス同様、結構お高いんですよ、コレ。オイラだったら泣いて喜ぶチーズであります。皆様も、如何ですか?ぜひぜひ!ご来店、お待ちしております。----------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.25
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毎度どーもです。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。今年も目出度く、新ジャガのシーズンがやって来ましたので、毎年恒例の「新ジャガのラクレット」を始めましたデス。グツグツ!いつものオーブン焼きスタイルであります。で、器にこびり付いたチーズはぜひ、ガシガシとやって召し上がって欲しいトコロです。いや、ココがまた美味いんですよw。そんなわけで、ご来店、お待ちしております。----------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.24
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毎度どーもです。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。お知らせと言うか、言い訳と言うか。えー、つい先日、コチラでお薦めしたばかりの美味しい「兵庫・赤穂(あこう)産生牡蠣」なのですが、大変申し訳ないのですが、ここんところのノロウイルスやインフルエンザの流行を鑑みて、今季の扱いを取り止めに致しました。数人のお客さんから、「食べようと思って来たのに」とブーブー言われてますが、「いや、ノロが」と言うと、しぶしぶ納得してくれます。恐るべし、ノロウイルス。そーゆー訳なので、牡蠣はまた、次の冬って事で、よろしくお願いします。それでは、また。-------------------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.24
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毎度どーもです。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。グラス赤ワインのラインナップが、一部変更したのでお知らせです。先の「ジゴンダス・ローリエ・デュ・テロワール’11(テラ・ヴァントー/コート・デュ・ローヌ地方)」が終売し、替わって、「クローズ・エルミタージュ・レ・フェ・ブリューヌ’10(J.L.コロンボ/コート・デュ・ローヌ地方)」がグラス赤ワインのメニューに加わりました。Crozes Hermitage“Les Fees Brunes”[2010]( Jean-Luc-Colombo /AOC Crozes Hermitage)有名醸造コンサルタントであり、ネゴシアン、そしてドメーヌ経営者でもあるジャン・リュック・コロンボ氏が北ローヌで造る、シラー100%のフルボディ赤ワインです。古木から手摘みで収穫されたブドウをステンレスタンクで発酵後、木樽で18か月(!)熟成します。美しい深いルビー色でスパイシーでハーブのブーケ、カシス等の赤い果実のアロマ、豊かなコクを受け止めるしっかりとしたタンニンとそれを引き締めるバランスの良い酸が、“食事と共に味わうエレガントなワイン”に仕上げています。当店では、ご奉仕価格の1杯890円にてご提供中です。ぜひぜひ!ご来店、お待ちしております。------------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.23
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毎度どーもです。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。そんなこんなで、先日行った「レストラン・ビオス&ボーペイサージュ2014」の続き、最終回です。ボーペイサージュの岡本さんは、相変わらずトークが苦手な様ですw。1年間で、背広を着るのはこの日を含め2回だけ、との事です。うんうん、分かる、分かるよ~。てなわけで、お肉料理がやって来ました。「根菜のエチュベ、富士山 岡村牛のロースト」岡村さんが育てたウシさんの赤身部分をローストしたもので、火の通り加減が最高ですねー。ボリュームもあって美味しいおいしい。赤身肉の美味さを堪能いたしましたわな。根菜はこんなカンジ。おイモ系にハズレなしですw。さてココで、ボーペの岡村さんから特別サービスの1本が振る舞われました。「ラ・モンターニュ」の2009年マグナムです。松木さんがデキャンタージュしてくれるのですが、マグナムボトルで重いので、「五十肩だから大変なんですよ」とか言っていましたw。「ボーペイサージュ・ツガネ・ラ・モンターニュ 2009」整っていて美味しいです。が、おとなしい印象。今回、赤は個人的には2010年が1番美味しかったなあ。デザートです。「サツマイモとリンゴのパイ、クリームチーズのアイスクリーム」サツマイモの甘さとリンゴの酸っぱさが好相性。「5種のオーガニックハーブティー」出来ればどんぶり1杯飲みたいよ。プティフール(4人分)なのだが、ウチの奥さんが、さっさとマカロン食べちまいやんの。川崎シェフが挨拶に出て来て下さいました。時間があれば、散弾銃をかついで猟に出かけているそうです。いやホント、尊敬しますわ。最後に、ボーペイサージュの岡村さんとウチの奥さんとで記念撮影してもらいました。真ん中がウチの奥さんね。ちなみに右の女性は東京の有名なビストロのSさんです。席が隣りだったので、東京のいろんなお話が聞けて楽しかったですわ。「アベノミクスの好景気なんて、大嘘ですよねー」と、意気投合してしまいました。コチラは店内から見たフジキャンドルさんのキャンドルアートです。松木さん、今年はどーしちゃったんですか?あ、ちなみにシャンパーニュは嬉しかったっス!てなわけで、今年で3回目の「ビオス&ボーペ」のお食事会でした。それでは今日は、この辺で。------------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業・月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.21
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毎度どーもです。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。そんなわけで、 先日行った「レストラン・ビオス&ボーペイサージュ2014」の続きです。このバケットは、自家製なのかしらん?で、2皿目のオードヴルの「冬野菜のマリネと3種の自家製生ハム」です。手前のがイノシシ、左上が豚のモモ、右上が豚の肩ロースです。イノシシの生ハムが極上に美味しいですわ~。野菜は甘酸っぱくマリネしてあります。一見トマトに見えるコレは赤カブね。で、合わせるワインはメルローの、「ボーペイサージュ・ツヌガ・ラ・モンターニュ2011」ね。色は薄めですが味が濃い濃い! 後から、シナモン、クローブ、ジュニパーベリーの香りが。で、3皿目!「コカブのコンソメ 本州鹿のラヴィオリ」コカブ、小っちゃ!コカブと言うよりここココカブですね。コンソメの味を吸ってウマウマです。そしてココで、「ラ・モンターニュ 2010」が登場。猛暑の年だったためか、やっぱりそんな味です。てなわけで、お次はお肉料理です。続きはまた明日。今日は、この辺で。---------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業・月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.21
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毎度どーもです。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。1年で1番お野菜が美味しくなるこの時期、今回で3回目となる「ビオファーム・マツキ」と「ボーペイサージュ」のコラボイベントに参加して来ました。今回我々は、夕方からの参加です。場所は富士宮の「レストラン・ビオス」ね。静岡からバスが出るのでそれに乗って行きましょうそうしましょう。道中、車内からみた「赤富士」」です。で、5時過ぎに到着。するとなんやらキャンドルアートでお出迎えです。なんとも綺麗です。「フジキャンドル」さんのモノらしい。店内にもこんなカンジで、会場を飾ります。テーブルの上にも。で、20名ほどの参加者が揃い、会食が始まります。ちなみに昼は40名位だったそうな。うん、夜の参加で良かった。先ずはシャンパンで乾杯。フィリップ・ゴネのブラン・ド・ブラン・ブリュットね。画像を撮る前に、ちょっと飲んじったw。ほの甘で美味しい。アミューズの「大浦ゴボウのグジェール」シャンパーニュに良く合います。「ボーペイサージュ、ツヌガ・シャルドネ2011」自然な分、酸化が早いのか、飲む度に味がコロコロ変化してこれまた美味しいぞ。「サラダシャンペットル、大イワナの燻製とニジマスのミ・キュイとタルタル」皮目だけパリッと焼いた2種の淡水魚と、そのタルタル仕立てです。シャルドネに「合わせた」料理だそうで、そらもうボンマリですわ。タルタルとマッシュルームを一緒に食べるとメチャメチャ美味しい。てなわけで、続きはまた明日。今日は、この辺で。-----------------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業・月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.20
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毎度どーもです。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。てなわけで、「パティシエ・シマ」のガレット・デ・ロワを食すべく、切ってみましたス。コレは18センチのを6等分したモノね。ありゃ、アーモンド(つかフェーヴ)の断面が見えているぞ(汗)。こーゆー場合はどーしたもんでしょうねえ。そんなわけで、お味の方は、生地がパリパリのサクサクで、バターの香りが極上で、クレーム・ダマンドも甘過ぎず上品で、めっちゃめちゃ美味しいですわ。話によると、バターはフランスのAOCイジニーのを使っているとかいないとか。納得、感謝。ちなみにフェーヴはこんなカンジです。ウシさん?何故ウシさん?、と思ったら、実はタカナシミルクさんが裏で糸を引いていたらしい。ちなみに、以前に食べたことのある、とあるガレット・デ・ロワに入っていたフェーヴがこんなカンジでした。可愛いデザインなので戸棚に飾ってあります。こんなん小さいんですけどね。で、王様用の王冠なんですけど、しばらくオイラが使った後は、とりあえずペンペンに乗せときます。コーテーペンギンならぬ、オウサマペンギンの出来上がりです。そんなわけで、「会長さんのガレット・デ・ロワ」は、大変美味しく頂きました。しかし、お店で買うと2千円台で買えるモノが、宅配だと4千円を超えてしまうのはどーかと思うぞ。タカナシさん、そこんとこ、どーなんでしょう?てなわけで、今日は、この辺で。--------------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業・月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.19
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毎度どーもです。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。おフランス好きの人間にとって、新年のお楽しみと言えば「ガレット・デ・ロワ」であります。で、今年の我が家はちょいと奮発して、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ会長である、「パティシエ・シマ」の島田シェフのガレット・デ・ロワを購入してみました。ガレット・デ・ロワはキリストのエピファニー(公現)を祝う、新年に欠かせない伝統のお菓子であります。サクサクのパイ生地の中に、クレームダマンド(アーモンドクリーム)を詰めたものが一般的。ちなみに表面の模様にも意味があって、この模様は「太陽」を表し、「生命力」の意味があるそうです。「ガレット・デ・ロワの楽しみ方」という説明書付きです。順番に見てみましょう。中にフェーヴ(直訳・ソラマメ)が入っているそうな。習わしでは、一番年下の子をテーブルの下に潜らせて、「次は誰々さん!」てな具合に分けてゆくそうです。コチラのは、フェーヴを直接入れないで、代わりにアーモンドを入れているそうな。で、アーモンドを引き当てた人が、その日1日「王様」になれるそうです。って、王様ゲームか?!さすが「ジュテ~ム」の国フランス!王様には、もれなく陶器製のフェーヴと王冠が送られます。そんなわけで、切って食べてみました。続きはまた明日。じゃっ!!---------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業・月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.17
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毎度どーもです。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。今更ですが、只今当店で扱っている「兵庫県赤穂(あこう)産活き殻牡蠣」が大変美味しい件であります。昨年末、焼き殻牡蠣が入荷するまでの「つなぎ」として仕入れた活きの殻生牡蠣なのですが、あまりに美味しくてすこぶる評判が良かったので、今年も継続して使っています。味が濃くてフルーツのように甘い!!・・・ちなみにフランスでは、「海の幸」のことを「フリュイ・ド・メール(フリュイ・ド・メ)」と呼びます。直訳すると「海のフルーツ」ね。まさにそのまんまのイメージの、フルーツのように甘い、美味しい生牡蠣であります。ぜひぜひ!!ご来店、お待ちしております。------------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業・月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.16
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毎度どーもです。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。てなわけで、 昨年行った旅行ネタの続きであります。’13年5月18日(土)、モンパルナスの老舗カフェ「ラ・ロトンド」でお昼ご飯を食べた後は、近くにある「ル・セレクト(Le Select)」に行ってカフェを頂きました。1923年創業で、「ラ・ロトンド」や「ル・ドーム」、「ラ・クーポール」と同様に、ピカソやモディリアーニ、ジャン・コクトー、藤田嗣二やマティスなどの文化人が通っていた老舗カフェであります。また、ヘミングウェイの「日はまた昇る」の中で主人公の行きつけのカフェとして登場したり、映画「勝手にしやがれ」の中でも撮影されています。通りの向かいには「ラ・クーポール」が。で、店内のア~ルデコデコの内装も綺麗なのですが、カフェが飲みたかったのでテラス席に座ります。店内よりも料金安いしw。メニューもゲージツっぽいぞ。そんなわけで、カフェを2つ、しるぶぷれ!コッチで水が出て来るのは珍しい。ちなみに支払いは、こんなカンジにしておくと、ギャルソンさんが仕事の合間にチャチャッとお会計してくれます。後はのんびりと道行く人達を眺めながらボケーっと過ごしますw。このギャルソンのおっちゃんが、「コンニチワ」、「アリガトウ」とか妙に愛想が良いぞ。きっと日本人観光客が多いんだろうなあ。あ、オイラ達もそうだった。てなわけで、モンパルナスの老舗カフェ「ル・セレクト」に行って来た!でした。これでオイラも立派な文化人です。って、違いますかそうですか。それでは今日は、この辺で。-----------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業・月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.16
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毎度どーもです。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。ホテル・アソシア静岡の中国料理「梨杏(りんか)」さんで、期間限定のディナーオーダーバイキングを頂いて来ました。メニューはデザートを含め48種類位あったかな?それらとは別に、一人に1つ「山海珍味入りフカヒレスープ」が付きます。そんなわけで、せっかくの楽しいバイキングなのでリミッターは解除します。うおーっ!!!では作戦通り、「三種前菜盛り合わせ」からスタートしましょうw。で、早々にフカヒレスープが登場。アツアツで、旨みが濃厚、こりゃ美味しいですわ~。そんなこんなで「車海老のチリソース」とか、「牛肉のオイスターソース」とか、「麻婆豆腐」とか、他には、海鮮サラダとかイカの炒め物とかホタテの豆鼓炒めとか鶏肉とピーナツの辛み炒めとか鶏の唐揚げ油淋ソースとか酢豚とかチンジャオロースとか春巻きとかカニチャーハンとか豚細切り入り焼きそばとかを頂きました。あ、エビチリのお代わり下さいw。で、デザートは「杏仁豆腐」と「本日のアイス(いちご)」を、と、「胡麻団子」を2つでフィニッシュ!さすがに腹パンですわw。え?食べ過ぎですかそうですか。いや、巨大地震に備えてしっかり食べておこうかと・・・そんなわけで、どのお料理も美味しかったですねー。オーダーバイキングだと色々なお料理が少しづつ食べられるので良いですわー。それでは今日は、この辺で。----------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業・月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.15
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毎度どーもです。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。昨年行った旅行ネタの、「モンパルナスのカフェ『ラ・ロトンド』に行って来た」の後編であります。外のテラス席はオサレで人気がありますが、この年の5月のパリはまだ肌寒く、店内の席にしといて良かったですわー。で、窓際の席はたいへん明るく開放的なのですが・・・店内の奥側は若干暗めで、ちょっとアレな雰囲気も。その昔はゲージツ家たちで賑わっていたんだろうなあ。で、ここでちょいと解説をば。コチラのカフェ「ラ・ロトンド」は1903年創業の、パリの老舗カフェの一つであります。1900年当時のモンパルナス界隈は新興地だったために家賃が安く、多くの芸術家達が暮らしていたそうで、その中にはピカソやジャン・コクトー、モディリアーニや藤田嗣治などもいたそうです。で、彼らはコチラのカフェに毎日のように通っては芸術論を戦わせ、お金がない時にはコーヒー代の代わりに自作の絵を置いていったそうです。で、その当時の絵は、今でも店内の所々に飾られているそうなのですが、我々は飲んで食うのに忙しく、そんなん見るのを忘れていましたがな。(笑)花より団子。・・・てなわけで、通りの景色を眺めつつ、オリーヴをつまみながら待つ事数分、頼んだお料理3品が1度に出て来ましたw。まあ、カフェだから良いんですけどねー。温製ホワイトアスパラガスちょっとフニャンとしてるけど、甘くて渋くて美味しいおいしい。アスパラにかけるオランデーズソースとホイップクリーム?かな、ギャルソンさんが目の前で混ぜ合わせてくれます。口当たりは軽いのにコッテリ味のこのソースがホワイトアスパラに良く合います。アスパラにもうちょっと歯応えがあれば、もっともっと美味しかったのになあ。でも満足満足。サラダ・ロトンド生ハムとシェーヴルチーズのトーストを乗せたサラダです。ちなみにコチラのメニュー表は、料理名の下に使われている食材が細かく書かれているので大変分かりやすいっス。ハムとチーズのミックスオムレツコチラの卵は味が濃いのか、やたらと美味しいんですよ。で、見て下さいよ、この断面。とてもシンプルなのですがメチャメチャ美味しいっス!こりゃたまらん、白ワイン下さい。(笑)ちなみに何のワインだったのか、思い出せぬ、思い出せぬわ。てなわけで、夜に備えてお昼ご飯は軽くしておくつもりが、しっかり食べてしまった「カフェ・ラ・ロトンド」でした。そんなわけで、続きはまた、そのうちに。-------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業・月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.13
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毎度どーもです。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。グラス白ワインのメニューが一部変ったのでお知らせです。「マコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ’11 (オリヴィエ・メルラン/ブルゴーニュ地方)」が完売し、 替わりに、「ブルゴーニュ’08(メゾン・ドゥー・モンティーユ/ブルゴーニュ地方)」が グラス白ワインのメニューに加わりました。「メゾン・ドゥー・モンティーユ」は、ヴォルネイに拠点を置く名門「ドメーヌ・ド・モンティーユ」の二人の跡継ぎが新しく設立したワイナリーです。二人だから「ドゥー・モンティーユ」ね。ちなみに、2005年に公開されたワイン映画「モンドヴィーノ」の中で、古き良きブルゴーニュの造り手として登場したのが「ドメーヌ・ド・モンティーユ」のユベール・ド・モンティーユ爺さんであります。んで、映画の中でユベール爺さんが、「娘の方が醸造の才能に優れている」と言っていたアリックス・ド・モンティーユさんが現在ドゥー・モンティーユの醸造を担当し、お兄さんであるエティエンヌさんが経営を担当しています。コチラの「ブルゴーニュ’08」はムルソー村の3つの優良区画で自然派農法により造られる、シャルドネ種ブドウを100%使用した贅沢な白ワインです。リッチでジューシーな果実味とミネラル感、ふくよかなコクと、キュッと心地良い酸の、バランスの良い辛口白ワインであります。これぞブルゴーニュ白ワインと言った味わい!当店では、ご奉仕価格の1杯890円にてご提供であります。ぜひぜひ!!ご来店、お待ちしております。-----------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.13
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毎度どーもです。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。突然ですが、昨年アッチに行った時のアレのネタであります。5月で1年経っちゃうしなあ。てなわけで、’13年5月18日(土)、夜のレストランに備えて昼はカフェで軽く食べとこうって事で、モンパルナスの宿から程近いヴァヴァン交差点周りのカフェに行って来ました。この交差点付近には歴史のある4つのカフェがあって、その昔、ピカソやフジタなどのゲージュツ家が集ったそうです。で、その中の、「ラ・ロトンド」に入ってみました。向かいにはカフェの「ル・ドーム」が見えますぞ。で、ちょっとアッチには「ラ・クーポール」が。んで、もう一つのカフェ「ル・セレクト」はここからは見えませんです。そりゃそうだ。そんなわけで、先ずはビールを頂きます。いや、歩いて喉が渇いたもんで。って、コレばっか。おおっ!!今日のおすすめの中にホワイトアスパラガスがありますよ。やったね!ソースオランデーズでお願いします。で、食事をするとなったらギャルソンさんが目の前で、テーブルクロスを掛けてくれました。手早い手早い。お通しのオリーヴ。店内の窓際の席なので外の景色が良く見えます。てか、すぐソコでオバちゃんが美味しそうにアスパラ食っています。オープンエアーなテーブルです。気持ちよさそうですが、歩行者の視線が気にならんのか?オバちゃんがギャルソンさんと談笑しています。ギャルソンのおにーさん、良い笑顔してますねー。プロだな。てなわけで、この後、料理が1度に出て来ました。(笑)続きは、またそのうちに。今日は、この辺で。----------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業・月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.12
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毎度どーもです。12、13の連休は、12日の日曜日を営業して13日の月曜日(ニセ成人の日)をお休みとさせて頂きますので、どーぞよろしくお願い致します。って、しつこいですかそーですか。ド~モスンマセン。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。昨年末のお話ですが、昭和町の美代志(みよし)寿司さんで食べた新海苔の巻物が美味しかった件デス。新物のお海苔を使っているそうで、コレはマグロすき身とネギを巻いたモノです。本来は手巻き風に巻いて出されるのですが、二人で食べたいのでロールに巻いて半分に切ってくれました。お海苔がやわくて香ばしくて、極上に美味しいですわ~。で、オマケ画像をちょっとだけ。剥きたて赤貝潮の香りがブワッとね。と、赤貝のヒモコチラもマイウーです。マグロ中トロ良いとこ切ってくれたなあ。ねっとり&サワーです。穴子表面を軽く炙ってあります。ホロホロッとね。雲丹の軍艦巻きコチラに来て、コレを食べなきゃ始まらない、終わらない。てなわけで、昭和町の名店「美代志寿司」さんでした。それでは今日は、この辺で。--------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業・月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.11
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毎度どーもです。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。先日、アッチの空港で購入した、「ルージェ社」のカスレ缶を食べてみました。フォアグラのテリーヌなどで有名な、南フランスのメーカーですねー。で、コレは鴨のコンフィ入りのヤツです。で、こーなりました。・・・と、言うのは嘘で、中央の鴨コンフィは当店で作ったヤツの味見用ですw。器に盛ってパン粉を振って、オーブンで焼きました。・・・器がちょっと大きかったかなあ。ちなみにコレが、入ってた鴨コンフィです。鴨のどこの部分なのか良く分からん。で、豚肉ソーセージが2本入っていました。あんまし美味しくないw。てなわけで、なんとなく楽しめました。(笑)「カスレは肉料理ではなく豆料理!」と誰かが言ってましたが、オイラ日本人だし、豆はそんなに食べらんないから量的にはこの位で十分だなあ。フランスで食ったらすごい事になるし。(いや、量がハンパ無いんスよ)てなわけで、今日は、この辺で。----------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業の月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.10
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毎度どーもです。今度の連休(12,13)は、12日の日曜日を営業して、13日の月曜日(ニセ成人の日)をお休みとさせて頂きますので、どーぞよろしくお願い致します。いや、初の試みなもんで。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。そんなわけで先日、とあるスーパーマーケットで「静大プレミアムトマト」なるモノを見かけたので買ってみました。静岡大学の教授さん達が出資して作った「株式会社 静岡アグリビジネス研究所」が育てているトマトだそうです。藤枝に畑があるらしい。大きさは中位で、皮が固いのが特徴。食べてみると、昔ながらの青臭い露地ものトマトとフルーツトマトを合わせたような味であります。結構糖度が高い割に、お値段が安いのが良いですねー。「静大トマト」の今後に期待します。それでは今日は、この辺で。-----------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業の月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.09
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毎度どーもです。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。映画『ゼロ・グラビティ』が、「すごい!」と話題になってますねー。そんなわけで、いつもの禁煙ショットバー「グラヴィティ」さんに行って来ましたw。今年もよろしくお願いします。で、いつもの「今月のおすすめ」を頂きます。「グリーンアップル・ロワイヤル」シャンパン&グリーンアップル・リキュールのカクテルで、ゆーなれば「美味し過ぎるシードル」ってカンジです。なにげに飲み応えアリで、うんうん、美味しいおいしい。で、すきっ腹のままお酒を飲むのはアレなので、「焼きパルミジャーノ(チーズせんべい)」を頂きます。焼き立てです!お店中にチーズの香りが広がります。匂いだけで、1杯イケそうですねーw。味わい濃厚で、美味しいのなんのって。「金柑のジン・トニック」可愛い甘さのほんのりサッパリ系です。金柑が、これまた美味しい。「苺のフローズン・ダイキリ」静岡産の苺をコラショッと使っているのでそらもう贅沢なお味であります。ほとんど苺のジェラート状態。「ジャック・ローズ」カルヴァドス・ベースのカクテルです。グレナデン・シロップをザクロから手作りしたそうで、さ、流石です。「ホワイト・スワン」アマレット・リキュールベースのクリーム系カクテルで、杏仁豆腐のようなお味が楽しいですねー。禁煙バーだけに、タバコはスワン、なんちってw。そんなわけで、今年も「神!」な「バー・グラヴィティ」さんでした。それでは今日は、この辺で。---------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業の月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.07
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毎度どーもです。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。てなわけで、よせば良いのは分かっていても、なかなかやめられないのはラーメン屋とかの大盛りメニューであります。そんなわけで、先日、ラーメン屋の「ちゃーしゅーや武蔵」に行って、「がっつり辛つけめん」の大盛りを食べて来ましたっス。コレコレ。いや、以前から気にはなってたんですけどね。で、このように書いてあるので・・・そらもう男と生れたからには、「2倍」でオーダーします。いや、ウチの奥さんから散々ダメ出しをくらったのですが、我が道を押し通しました。ちなみにウチの奥さんの「辛味噌ラーメン」はこんなカンジ。中央の辛味噌をといて食べるスタイルらしい。で、オイラのアレが来ましたがな。「がっつり辛つけめん」の麺2倍バージョンね。野菜がたっぷりで嬉しいぞ。見た目はアレだが意外にマイルドな辛さのスープです。助かりますw。で、厚切りチャーシューが冷たいままなので、さっさと熱いうちのスープの中にぶっ込んでおくことを推奨します。麺も冷たいので、あっという間にスープが冷めるのはどーかと思うぞ。そんなわけで、あれこれ言いながら、結構美味しく頂きました。やあ、ラーメンネタは楽チンで良いですねー。(笑)てなわけで、今日は、この辺で。-------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業の月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.06
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毎度どーもです。先の大晦日に、ひさびさに紅白歌合戦を見ました。そしてビックリ!なんとっ!「巨人の正体は、和田ア〇子だった!」・・・やるなあ、N〇K。てなわけで、静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。・・・先日、とある所で購入した、最近話題の「ドライエイジングビーフ」を焼いて食べてみましたっス。100グラム1000円のお肉だからなかなか良いお値段ですわ。ちなみにコレは180gね。で、塩、胡椒してポワレして、粒マスタードと柚子胡椒で食べてみました。・・・ふむふむ、若干の干物っぽさと鰹節のような風味があって(コレは好みが分かれる所かと思われますが)、赤身のお肉は噛み応えがあり、味も濃くて、結構美味しかったですわ。・・・でもなあ、この味のために大きい冷蔵庫で冷やして加湿して、風をあてて長いこと熟成させて、変質した周りのお肉を削って(トリミングね)4割程も捨てているかと思うとなあ・・・紅白できゃりー〇みゅぱみゅが、「モッタイナイ♪」と歌っていましたよ。(笑)・・・「まど〇、君はエントロピーっていう言葉を知ってるかい?」・・・「エネルギーは形を変換する毎にロスが生じるんだ」と、キュゥ〇えも言っていますが、ロス、多過ぎじゃね?と思います。あ、例えが悪いですかそうですか、スマン。エントロピーを凌駕するほど美味しければ良いのですがねー。 まあそんなわけで、ドライエイジングは一つの優れた技法だとは思いますが、取り合えず、まあ、オイラは遠慮しとこうかなあ、と、思いましたっス。さらば、エイちゃん!そんなこんなで、今日は、この辺で。--------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業の月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.05
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毎度どーもです。 静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。てなわけでお知らせです。これまで当店は、日曜日・月曜日と連休の時は、普通に日曜日をお休みしていましたが、今年からは、日・月連休の時には日曜日を営業して、月曜日をお休みさせて頂く事に致しました。・・・だって、月曜日、すっごくヒマなんだもん。えー、そんなわけですので、例えば今月の12(日)、13(月・ニセ成人の日)の連休は、12(日)を営業して13(月)をお休みしますので、どーぞ、よろしくお願い致しまする。皆様のご来店を、お待ちしております。それでは今日は、この辺で。----------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休(日・月連休の場合には日曜営業の月曜休み)店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.04
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毎度どーもです。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。たまにウチの店でも使う、「知床鶏(しれとこどり)」の骨付きモモ肉が手に入ったので、ウチの奥さんがポトフを作ってくれましたっス。あ、コレってオイラ達の晩ご飯の話なんですけどねw。知床鶏は地鶏じゃないけれど、クセも無く、なかなか美味しいブランド鶏であります。で、骨付きなので、良いダシが出ていて美味しいおいしい。ウチの奥さんが鍋に張り付いてアクを取ってくれたおかげで、スープが綺麗な黄金色をしています。でもさあ、ネズミの穴を見張るネコじゃないんだから、何もそこまでせんでもなあ。サンキュー。てなわけで、「寒い夜には鍋が嬉しいわけですが、たまには洋風鍋も良いですねー」でした。それでは今日は、このへんで。------------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.03
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毎度どーもです。当店のお正月休みは、すでに最終日であります。お休み3日間なんて短いもんですねー。まるで、私の人生のようですわ。グッスン。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。そんなわけで、お休みの間はとことん飲んでやろうかと思っていたのですが、意外とあんまし飲めなかったのが残念です。年には勝てんしなあ。で、今回、主に泡モノを飲んでいました。(ビールを含むw)元旦は、吉日ってことでバラ色のシャンパーニュをば。コレはシャルル・エドシックのロゼ・レゼルヴです。シャルル・エドシックは日本では代理店がアレで、あんまし知られていないらしいのですが、上質で味わい深い製品を作るメゾンであります。味の濃いお節料理にも良く合いますわ~。うんうん、華やかですね~。で、元旦夜!スペインのカベルネ・ソーヴィニョンをば。ほとんど忘れてたモノでして、ちょっとラベルが汚れちゃってますが、お味の方はかなりハイレベルで美味しゅう御座いました。スペインワイン、恐るべしです。2日目!やっぱり泡の、エグリ・ウーリエを。強いっ!!酸が強くて味が濃くて、まるでドライシェリーのような味わいですわ~。飲み応えありますねー。こりゃあスゴイわ。てなわけで、他にも飲みましたが、画像が無いので省略。と、言いながらオマケ画像です。純米大吟醸の「おんな泣かせ 2013」であります。とある方からの頂き物なのですけどね。で、お節料理とドンピシャで、メチャメチャ美味しいですわっ!U様、どーも有り難う御座いました。そんなこんなで、また明日から営業開始であります。心新たに気を引き締めて、ユルユルと行く所存ですので、どーぞ今年も「ワインバー・ボナペティ!」をよろしくお願い致します。それでは今日は、この辺で。--------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)新年は、3日(金)より営業致します。(3日は夜10時に閉店させて頂きます)
2014.01.02
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毎度どーもです。お正月休みを頂いている最中であります。これ以上なくダラダラしています。まあ、いつもの事か。静岡市、葵区紺屋町の「ワインバー・ボナペティ!」です。てなわけで、当店の氏神様である静岡パルコ前の小梳(おぐし)神社さんに行って来ました。毎年恒例の、お店用「初詣で」であります。お日柄も良いおかげで、結構な人出であります。どうか、今年一年何事もなく、平和に商売が出来ますように。パンパン。で、こちらは昨年もあった、市役所前のスケートリンクね。ピンクのメットが幼稚園の帽子を思わせます。ヒヨコちゃんみたいで可愛いぞ。あ、あっちの方でコケてるしw。で、ブラブラしつつ、日も暮れて、ココは青葉交番前の「ゴロゴロモスラ」ね。富士山イルミネーションが綺麗です。そんなわけでダラダラと、静岡街中をグルリ1周してみました。当店のお休みは残りあと1日!全力で、ダラダラする所存であります。当店は3日(金)から営業致します。それでは今日は、このへんで。-----------------------------ワインバー・ボナペティ! 静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F TEL 054ー221ー8863 営業時間 PM5:00~PM11:30(ラストオーダー 11:00) 日曜定休店内全席完全禁煙!! 1グループ4名様まででお願い致します。 (小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。)
2014.01.02
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