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2010.10.08

マイタケ以外のキノコも

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　「ぼちぼち村」では、キノコはマイタケのほかにも少量だがでている。

　これはムラサキシメジ。

　こちらはハタケシメジ。
　両種とも宮城県の推奨キノコ。
　去年から栽培し始めたが、両種とも天然のとは違う。
　だが，シメジ系なので味はいい

　こちらは正真正銘の天然もの。上の２種も天然ものがいい。

　ナラタケ。通称この辺ではオリミキ。北海道ではボリボリという。
　今「ぼち村」ではあっちこっちに出始めた。