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Sep 27, 2005
カテゴリ： ワイン・テースティング
シャトーディケムと言えば、貴腐ワインの王者！
ドイツにもTrockenbeerenausleseという長ったらしい名前の貴腐ワインのカテゴリーがありますし、ハンガリーにトカイも有名ですね。
この大御所シャトー ディケムをはじめて飲んだときの話、、、
今でも良く覚えておりますが、この日はケルンのワインビストロで、計４人で主にボルドーを飲んだのですが、 （Pichon Lalande、Margaux,Troplong Mondot etc．）最後の仕上げに勢いに乗って、ディケムの８３年を開けてしまいました。
ご心配なく。 ここは、コルク代として２０００円ほど払えば、このお店の店頭（ワインの販売もしている）価格＋で飲ませてくれるのです。 それでも、まとまった額にはなりましたが、実は招待されておりました。
さて、このディケムを飲んでその感想を後日ワイン好きの友人に、喜び勇んでTomochan話はじめました。
「まず、キャラメルの香りがきて、その後、アプリコット、ヴァニラ、・・・・・・・・・・・・」
と、描写し始めたのですが、その友人曰く、
「キャラメルなんて一個数十円で買えるし、アプリコットも一個しれている。ヴァニラ、云々と全て原材料を買ってきて足しても、せいぜい５００円が良いとこだな。」
この複雑さが何とも言えない。 ワインって本当に面白い飲み物ですね。
皆さんも、ディケムを５００円で如何ですか？
ドイツにもTrockenbeerenausleseという長ったらしい名前の貴腐ワインのカテゴリーがありますし、ハンガリーにトカイも有名ですね。
この大御所シャトー ディケムをはじめて飲んだときの話、、、
今でも良く覚えておりますが、この日はケルンのワインビストロで、計４人で主にボルドーを飲んだのですが、 （Pichon Lalande、Margaux,Troplong Mondot etc．）最後の仕上げに勢いに乗って、ディケムの８３年を開けてしまいました。
ご心配なく。 ここは、コルク代として２０００円ほど払えば、このお店の店頭（ワインの販売もしている）価格＋で飲ませてくれるのです。 それでも、まとまった額にはなりましたが、実は招待されておりました。
さて、このディケムを飲んでその感想を後日ワイン好きの友人に、喜び勇んでTomochan話はじめました。
「まず、キャラメルの香りがきて、その後、アプリコット、ヴァニラ、・・・・・・・・・・・・」
と、描写し始めたのですが、その友人曰く、
「キャラメルなんて一個数十円で買えるし、アプリコットも一個しれている。ヴァニラ、云々と全て原材料を買ってきて足しても、せいぜい５００円が良いとこだな。」
この複雑さが何とも言えない。 ワインって本当に面白い飲み物ですね。
皆さんも、ディケムを５００円で如何ですか？
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