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Oct 15, 2005
テーマ： ワイン大好き！(31200)
カテゴリ： ワイン・テースティング
今夜、仕事から戻ると家内が先日のデニスがまた１１時過ぎに来るよ！とのこと。
さっと部屋着に着替えて、代わり映えのないチーズとパン、８９ Leoville Barton 海賊ワインでスロベニアのCabernet Sauvignon 1997 Simcic Reserve
以前に飲んだ８９年のLagrangeに酷似しているかのようなLeoville Barton。
これ以上に長期熟成するにはもうちょっと酸とのバランスが欲しい所だけれど・・
開けた瞬間は、さらっと水臭いかなあと思えたこのワイン。 ３０分後位から凝縮された熟成したブルーベリー香にLicorice。 ワインを生まれて初めて飲む人がこのような、香り、味、アフターテイストを味わえたら誰でもボルドーファンになるのは間違いなし！ と、言った感じのワイン。
美味しかった！！！
対照的に、Simcicのワインはスロベニアという場所とは想像つかないデザイナーワインでもなく、香りとボディからは確かなヨーロッパを思わせるものをヒシヒシと感じさせながらも、国を当てよ！と言われると絶対に当たらない無国籍ワイン。 １００パーセントCabernetで、イチジク系とミントの香り。決して馬鹿には出来ないワインだ。 目隠しで飲むと絶対判らない。
ただいま夜中の2時半過ぎ。 ８９年のLeoville Bartonのフクヨカな香りが室内を漂っております・・・・・
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