嘯きｂｒｅｎｄｅｌ

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2010.04.26

タケノコでダイエット？

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

我が家の裏の崖で筍が出始めた

取りあえず
大小合わせて10個くらい採って来た
採るのは簡単だが、その後の処理は結構大変
まず大鍋２個にお湯を沸かしながら
先にタケノコを真っ二つタテ割り
粗方皮を手で取って茹でる
ぬかや唐辛子などは入れず

結局鍋２つでは足りずもう１個追加することに

筍を茹でている間に今度はフキを取りに行く
程よく育った茎を一握りほど鋏で切り
今度はフキを茹でる

竹の子ご飯にタケノコと豚肉の炒め物、フキの煮物

家族にタケノコだらけだ！と文句を言われたが
負けずに
夜食用に残ったタケノコご飯をお握りにし
グリルに並べて焼きお握りに

ええっ？またタケノコ？と言われたが
そう！とだけの返事

堪能しなきゃ

タケノコって栄養あんの？
と家族に言われ

食物繊維があるでしょう！
と答えたが

調べてみたら
カロリーは低いのにタンパク質やビタミンがあるらしく
美容にもいいとある
そこに注目してダイエットもあるらしい

なるほどね

でも
我が家のようにご飯にして一杯食べていたら
ダイエットは有り得ないかな？

お向かいのお宅も脇の崖でタケノコ堀をしていから
きっとタケノコご飯だろうな・・・・

冷蔵庫の中のタケノコが消えるのはいつだろう
その頃にはタケノコ堀第2弾かな？

食った食った！
かなり満気味である

やれやれ

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