今日は、新しく購入した鍋を使って カプサイシン・乳酸菌 が豊富なキムチ鍋♪

材料は牡蠣・鱈・にんにくたっぷりの水餃子・もやし・ねぎ・白菜。

大根・にんじんのスライス・しいたけ・しめじ・えのきだけと具沢山。

カルシウム、鉄、銅、亜鉛、リン、ビタミンA・B・C

海のミルクと呼ばれている牡蠣。 タウリン も豊富で肝機能を高めてくれるので、

お酒を飲む私にとってはとても嬉しい食べ物♪

今日のキムチ鍋にに合わせてアルゼンチン産の赤ワイン。

程よく酸味があり、重量感がなく、まだ成熟していない、軽やかなワイン。

キムチの味の方が強く感じがしました・・・

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～本日のワイン～

FINCA LAS HIGUERAS TINTO 2004

フィンカ　ラス　イゲラス　ティント

・産地・・アルゼンチン

・味・・程よく酸味があり、重量感がなく、まだ成熟してないい、軽やかなワイン。

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