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うっさのパン日記 うっさ☆さん
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Feb 26, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日の コラーゲン
たっぷりの煮汁が残ったのでゆで卵とたけのことしょうがを入れて煮てみました。
かなり手抜きですが、とってもおいしかったです♪
さっぱりとした鯵の塩焼きも一緒に。もう一品はめかぶときゅうりの酢の物。
めかぶは フコイダン
や アルギン酸
などの食物繊維やミネラルなどがたっぷり含まれてる海藻。
酢の物以外でも納豆に混ぜたり、お味噌汁に入れてもおいしいし、体にやさしい♪
今日はかなりシンプル手抜き料理と合わせて白ワイン。
果実味が抑えられていて、酸味はほとんど感じない、柔らかな味わいのワイン。
★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★
～本日のワイン～
![セリエ コンテンポラン シャルドネ ヴァンドペイオック [2003]年CELLIERS CONTEMPORAINS chard...](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/wineuki/img128/img10161290709.jpeg)
CELLIERS CONTEMPORAINS CHARDONNAY 2004
セリエ コンテンポラン シャルドネ 2004
産地・・・フランス 品種・・・シャルドネ
味・・・果実味が抑えられていて、酸味はほとんど感じない、柔らかな味わいのワイン。
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