2005年07月21日
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カテゴリ: 中国
熱い夏の定番といえば、ビール。今日は青島ビールについて…。

青島ビールは19世紀にドイツが作った醸造所を母体として誕生。ビール会社が数百社も乱立する中国ではいち早く海外進出もし、世界中でも有名なブランドだ。

1993年には中国企業の第1号として香港市場にも上場している。

その青島ビールのおいしさの秘密は何か?それは「ラオシャン水」にありと言われている。

ラオシャンは中国の海岸線では唯一、海抜1000メートルを超える急な山で、青島市の東海岸にそびえている。花崗岩からしみ出す水は渓流、滝となって美しい景観を織り成している。「ラオシャンミネラルウォーター」も名物のようだ。(日経より。)

やはりおいしいビールの秘密は水にあるというのは世界共通のようですね。





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最終更新日  2005年07月21日 05時41分44秒
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