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2008.06.25

木の芽時に新しい事を始める という話ですが、

　だからといって私は、
ポジティブ でも アクティブ でもあっりましぇ～ん

　新しい事をする前の ワクワク感 が好きなんですね～♪

　遠足の当日より、
　お菓子を買ったりしてる 準備まで が楽しいんですね～♪

　そして、
　木の芽時（２～５月）を過ぎたとたんに やる気が冷め ます。

　そして毎年、４月号のテキストだけがさみしく残ります。。。

　そんな私の木の芽時に、
　始めた ベーカリーのパート と 臨時のアルバイト の掛持ち。。。

　まず、ベーカリーでは、　
　「とりあえずはパンを揚げるだけです。
　あとは納品物の片付けとか、もろもろ、、、。」店長曰く。

　揚げ物は簡単なようで難しいですが、楽しいです。

　オープンより遅れて入ったため研修は受けていません。
　揚げ物以外の作業は、納品物の受取・整理、
　パンの下ごしらえ・仕上げ、
　フロアーへ並べる等、成型、焼き以外の全般です。
　パンという生き物を扱うため、
　全体の流れが把握できていなければ
　スムーズには動けない内容で、　
　かつ分単位・秒単位でこなさなければならないんです。

　毎日決まった作業をこなすのが精一杯な上に、
　日々新しい作業を上乗せされて、
　身体も頭も気持ちも200％フル回転させる
　製造業の厳しさを体験しました。

　子供の頃からのんびりしていて、
　気が短い父には「手早く仕事をしなさい」とよく注意されましたが、
　今でも家事はマイペースで、
　時間を気にせずゆっくりと丁寧にするのが身に付いてしまっています。

　初日からビックリするほどしんどく、
　５日後会った友人に「いつ辞めるかわからない～」と嘆き、
　１カ月後「やっぱり私には無理」と思う様になりました。・・・

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Last updated 2008.06.26 10:55:20
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

私も以前パン屋で・・・

Ｎｏｂｕｂｕさん

バイトしていた時、揚げ物担当でキツかったです。
朝8時半頃入店して、揚げっぱなし。下っ端だったので、昼休憩はだいたい最後のほうで、いつも２時過ぎ。酷いときは３時とかいうことも。
なので、油で気持ち悪くなってムカムカしている
胃に変な時間に昼食と悪条件が重なって、極めつけは店長に叱られ（私の揚げたカレーパンを見て、
こういうの売り物になんないんだよね・・こっちも
商売なんだからさぁ～　って言われて）
・・・・・私、ブチ切れました。（笑）
ストレスが一気に噴出し！（笑）「あ、私こういう
仕事向いてません。すいません、今月一杯で
辞めますから～」ってな感じで。

いや～　店長はキョトン状態でした。
でも、すっきりしたし、ほっとしました。（笑）

無理しないでくださいね。揚げ物って、ほんと
キツイし、製造業って過酷ですよね。

どうなったのかな・・続きを待っています～♪ (2008.06.26 11:31:24)

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Ｎｏｂｕｂｕさんへ♪

陽まわりさん

励ましありがとう！（涙）
同じ経験があるとは！うれしいです！！！
長時間も揚げ物はキツイ！ムカムカするよね～（＠＠；）

「売り物にならないパン」はケッコウ作ったよ～（＾＾；）ゞ
室温によっても発酵状態が違うから、
発酵しすぎてパンパンに膨らんだパン同士が
くっついたのをはがしたりすると、
涙チョチョギレルような有様になって～（> <）

パン粉とかまぶしてあると扱いやすいんだけど、
素肌のままのピロシキちゃんやアンパンちゃんは、
もうボコボコ！

ストレスたまるよ。注意されたりするとブチ切れるよね！（笑）
技術系職だから上手になるのは時間がかかるのに、
じきに店長とか出来て当たり前な態度になってきて、
ミスしたりするととたんに嫌味を言うの。

Nobubuさんは潔いな～。
潔くない陽まわりの奮闘はまだ続きます。。。 (2008.06.26 18:36:02)

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頑張ってますね～。

藍太郎侍さん

東京にいた頃家内も自宅マンションの目の前のパン屋
さんにアルバイトに行ってた事がありました。
今では、もう二度とパン屋さんにアルバイトに行く
つもりはないそうです。＾＾　朝早くから、意外と
重労働らしい！。・・・
今時、職人根性丸出し、規格重視のパン屋さんは
流行らないかも！。＾＾
機械じゃぁ～ないんだから。・・・
＞
味と安心・安全が命ですよね～。
＞
確かに揚げ物は慣れないと確かにキツイですね～。
体中に滲みこむ感があります。
これから、夏場に向けて脱水症状にはくれぐれも気をつけて下さいね。
(2008.06.26 23:02:30)

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藍太郎侍さんへ♪

陽まわりさん

奥様も体験されたんですね～。
やはりお料理好きの女性なら一度は憧れますよね～。
事情を解って下さると思うので心強いです。

＞朝早くから、意外と重労働らしい！。・・・

そう！その通り！朝早いだけで大変なのに、
その上重労働ときている！　

＞今時、職人根性丸出し、規格重視のパン屋さんは
＞流行らないかも！。＾＾
＞機械じゃぁ～ないんだから。・・・

店長曰く「僕は基本的には教えないんです。」よ～（`´）

「見て覚えろ」「聞いてきたら教える」なんて、
パートの働き方じゃないと思います。

＞確かに揚げ物は慣れないと確かにキツイですね～。
＞体中に滲みこむ感があります。

手は小さな火傷だらけです。
顔は油でギトギト。アンパンおばちゃんです（＾＾）

＞これから、夏場に向けて脱水症状にはくれぐれも気をつけて下さいね。

ありがとうございます。
なるべく水分を取らなければいけませんね。 (2008.06.26 23:55:19)

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