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ホットケーキのお菓子

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May 15, 2006

野菜室には、ピーマンだけ…。

卵は、２個＆冷凍室に冷凍のきんぴら用の牛蒡＆人参と豚の厚切り肉。

まあ、これで、いくかあ。

かんばって、補修校の弁当を作りました。

メニューは、ピカチュウの頭の上は、豚のみそ焼き。

厚切り五枚にみそ大さじ２にみりん大さじ１をよく、かき混ぜて、
つける。二時間ぐらいでも、よく、味が染みる。

ここが、ポイント。フライパンにクッキングシートを敷いて、

焦げない！！！そして、油を敷かないからヘルシー。
照り焼きとか焼肉などの、甘い味付けの肉を
フライパンで焼くときは、お勧めです。

右ななめ上は、卵焼き。

左ななめ下は、きんぴら。

右ななめ下は、ピーマンの和風炒め？

胡麻油でいためたピーマンを、醤油・だし・隠し味程度のみりん・昆布茶
で味付け。最後にオカカをまぶす。

これで、いっぽは、どんぶり一杯いけるそうです。
あまじも、ピーマンあんまり好きじゃないけど、
これなら、たべられるらしい。

補修校は、土曜の９時から３時まで。
片道３０分。

今週は、安全当番というものに当たり、いっぽは、
送ってきたかと思ったら、１２時にまた出て行った。

安全当番とは、車の送り迎えの親を駐車場に誘導したり、

不法侵入者を見張ったり、授業の合間に鐘を鳴らしたり。
と年に二回、廻ってくる。

いっぽは、今回、外は、嫌だったので、鐘を鳴らす係だったらしい。

おかげで、帰ってきてもぐったりで、やはり、買い物に行けず、

日曜日は、買い物で一日は、終わり。
今週もたいした、休日は、過ごせなかった。

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