すごいってこの膨らみ具合！！！
売れるでｃａｆｅちゃん！！！
商いしようやｗｗｗ

マカロンはこれまたケーキよりずっと難しいなぁ・・・＞＜
(February 17, 2008 09:31:11 PM)

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February 17, 2008

昨日は・・・

(10)

テーマ：たわごと(27646)

カテゴリ： cafeのダラダラ日記

疲れちゃってて気力が。。
レスだけつけて寝ちゃった・・・^_^;

昨日は夕方まで家にこもってお菓子作り～。

作ったのは
シフォンケーキと甥っ子用の卵なしガナッシュケーキ。
ちょっと遅いですが、妹ムコと甥っ子のバレンタインのため。

シフォンケーキは相変わらずシュワッとふわっとした感触で大成功！
これはもう自分のものにしました！（*´∀｀*）ノ
ガナッシュケーキはちょっとビターに仕上がってしまって、
アプリコットジャムで甘みと酸味をプラス。
なんちゃってザッハトルテみたいな感じ？？でした。

で、もう1品作りたいものがあって、挑戦したんだけどダメでした・・・。

それはマカロン。

材料は少なくて簡単そうなのに、
何回やってもうまくいかない。。。
ピエ（マカロンの下のフリルみたいな部分）が出ない。。。
それ以前に、搾り出した生地が乾かない・・・。
マカロンは、生地の表面を乾かしてから焼かないといけないのですが、
それが全然乾かないんですよ。。。
ドライヤーと扇風機で表面を乾かしてみたのですが、
焼く前にまたどろどろの状態に戻っちゃった。

材料や行程は間違ってないのに、どうしてもうまくいかないんですよね・・。
いったいどこがいけないんだか。。
マカロンは深いなあ・・・。
今度また挑戦しようと思います。

★マカロン、こういう風に作りたいんですよね～。
　でも、ホントは食べたことないの（≧▽≦）

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最終更新日 February 17, 2008 05:44:24 PM
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■コメント

Re:昨日は・・・(02/17)

あーんぱんman さん

手作りだなんて、すごいじゃない！
しかも、かなりおいしそう！
いいなーいいなー。 (February 17, 2008 05:47:52 PM)

返事を書く

マカロン

mayu0208 さん

食べたことない。。。
ホカロンやったら　使ったことあるけど。笑。

シフォンケーキ　美味しそ。＾＾ (February 17, 2008 06:49:20 PM)

返事を書く

Re:昨日は・・・(02/17)

mayu7531 さん

チョコは10年以上作ってないです。。。
マカロンなんぞ、自分で作ろうって発想もない
し。。。
それにしても　いつも美味しそうに作りますね。
マユゴロウには目の毒です。。。 (February 17, 2008 09:06:58 PM)

返事を書く

Re:昨日は・・・(02/17)

＠りゅねさん

Re:昨日は・・・(02/17)

へい3216 さん

シフォンケーキ美味そうですね！
アプリコットジャムもマッチしてそうでいい～
食べた～いo（＾o＾）o (February 17, 2008 11:10:59 PM)

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★あーんぱんmanさん

cafe4922 さん

あーんぱんmanさん　こんばんわ～！

＞手作りだなんて、すごいじゃない！
＞しかも、かなりおいしそう！
＞いいなーいいなー。
-----
そういうあーんぱんmanさんも手作りもらったじゃないの～ｺﾉｺﾉ～～♪
なんだかんだ言っても、手作りには気持ちがこもってますから（*´∀｀*）ノ
でも、ここまで来るのにかなり失敗もありますからね～・・・。
大変でした(ノ▽≦*） (February 18, 2008 12:08:37 AM)

返事を書く

★mayu0208さん

cafe4922 さん

mayu0208さん　こんばんわ～！

＞食べたことない。。。
＞ホカロンやったら　使ったことあるけど。笑。
＞
＞シフォンケーキ　美味しそ。＾＾
-----
ぎゃは！！！ホカロンかぃ！（≧▽≦）
上手に言うなあ～～！
マカロン、食べたことないからどんなもんかわからんねん・・・。
若い子の食べるもんはわからん！(ノ▽≦*）

シフォンケーキはマジでうまかった！
これは自信持って人にあげられます（≧▽≦）
(February 18, 2008 12:10:23 AM)

返事を書く

★マユゴロウさん

cafe4922 さん

マユゴロウさん

＞チョコは10年以上作ってないです。。。
＞マカロンなんぞ、自分で作ろうって発想もない
＞し。。。
＞それにしても　いつも美味しそうに作りますね。
＞マユゴロウには目の毒です。。。
-----
いやいや～～！
マカロンは自分で作るとかなり安い材料でたくさんできるんですって。
でも、失敗しまくってるからかなり高くついてます・・・(>_<)
画像はね。。。おいしそうに出来たものしかUPしてません（≧▽≦）

(February 18, 2008 12:11:55 AM)

返事を書く

★＠りゅねさん

cafe4922 さん

＠りゅねさん　こんばんわ～！

＞すごいってこの膨らみ具合！！！
＞売れるでｃａｆｅちゃん！！！
＞商いしようやｗｗｗ

マヂで！！！？？？
こんなんで商売できるならしたいわ！！
ぼろもうけやん！（≧▽≦）
でもシフォンだけではアカン！
お店もいるしお茶もださなアカン、洒落た食器や雑貨もいる・・・。
そして可愛いお姉ちゃんをやとわな・・・。
うーーーん・・・。金がない！

＞マカロンはこれまたケーキよりずっと難しいなぁ・・・＞＜

そうやねん。めっちゃ難しいねん・・・。
どういう仕組みで出来てるのかがわからんし、
どこをどう直していいかわからん。
とりあえず作り続けてみます・・・。

(February 18, 2008 12:15:13 AM)

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★へい3216さん

cafe4922 さん

へい3216さん　こんばんわ～！

＞シフォンケーキ美味そうですね！
＞アプリコットジャムもマッチしてそうでいい～
＞食べた～いo（＾o＾）o
-----
ジャムがかなりすっきりな後味でした。
甘いののうえに甘いの、きついかと思ったけど。
シフォンは自信作！誰に出しても好評ですので(^^ゞ (February 18, 2008 12:16:51 AM)

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