cafeの素敵生活♪

『ゆで鶏』

を作りました♪

これね、はなまるマーケットでつい最近紹介してて、
「これさえあればシリーズ」っていうんです。
作り方も簡単だし、安上がりだし、美味しいし♪
しかも、これをアレンジすることで料理の幅が広がる！
プラス、スープもバッチリ使えます、ってんで、
早速作ってみましたよ。



骨なしと、骨付きを半々にするのがいいらしいですよ♪
骨付き肉のほうから美味しいダシがでるんですって。

出来栄えは、私としてはかなり満足！
お肉は柔らかいし、味もしみこんでますし、
スープは濁りなく透き通ってて、臭みもありません！

詳しいレシピは、 こちら です。
絶対作っといて損はない！と思いました♪

保存は、お肉をスープに浸したまま冷凍（2週間ぐらい）か冷蔵（２～３日）するんですって。

これをアレンジしたレシピも合わせて紹介してましたよ♪

ウチはしばらくこれを使い回して、晩御飯は楽に済まそうと思ってます(^^ゞ

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明日は、相棒のご先祖様のお墓参り。
お彼岸だからね～(*^。^*)
兵庫県の室津というところまでいきます。
皆さんはお墓参りは行きましたですかぁ？？