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2009.02.27
テーマ： 食べ物あれこれ(51673)
カテゴリ： Cooking & Food
ごぼう、セロリと続いた味噌シリーズ。
セロリ味噌 も日増しにコクが出て美味しくなりましたが
旦那くんにはいまひとつだったようで、ヒットせず。
すぐ無くなっていたごぼう味噌とは対照的に消費量が落ち込みました。
たぶん、彼には葉の香りが強すぎるのだろうな～。
その反省を元に新たな味噌！
それは･･･
うーらさん & hinaさん みつみつさん のコラボ
その名も、根菜味噌！
基本的なレシピは うーらさんのごぼう味噌 と同様。
具材を長ねぎとごぼうに
みつみつさんのお知恵 を拝借して人参と蓮根をプラス。
甘味は hinaさんのマクロビアイデア ではちみつを甘酒に変更♪
人参が入ると彩りがパッと明るくなりますね。食欲も出る！
根菜の旨みの相乗効果？
ごぼう味噌も唸るような美味さだったけど、これも負けず劣らず。
人のふんどしで相撲を取る私が力説するのもなんですが(笑)
とにかくウマウマです！
皆様、ありがとうございます m(__)m
ここまで書いて、今日のみつみつさんのBLOGタイトルに気がつく。
一足先に春が来てる♪ ふきのとう味噌
う、羨ましい･･･
私の中では、ごはんのお供の一級品=ふきのとう味噌です。
あの"ほろ苦"が味わえる季節到来なんですね。母の味が懐かしい。
*-*-*-*-*-*
旦那くんの誕生日が迫ってきました。
何をどうしようか迷ったけど、今年は現金を！
まぁ、なんて味気ないの？chocolate家は！と思われるでしょうけど
毎年お金どころか何にもあげてなかったの～(／-＼*)
今年はちょっとした臨時収入があったので、バレンタインデーと一緒くたでね。
我が家はお小遣い制ではないので、ちょっとした現金は嬉しいみたい。
ま、何にでも使えるし、これが一番良いのかな？
とは言え、それで終わりだと寂しすぎる(私が？笑)ので、例年通りディナーを予約。
昨年は 月和花さん
その前は 多来さん だった。
月和花さん、この時がはじめてだったけど
2人だと言ったら個室風の席に通してもらえた。
こう言うと失礼なんだけど、すご～く小さいお店で
入口挟んで向こうの長テーブルでは
女性達が大賑わいなのもガンガン伝わってくるんだけど
おかげ様で干渉される事無く過ごせて。
接客も丁寧で気配りがきくし、お料理はもちろん
最後にお願いして用意していただいたケーキもとても美味しかった。
お土産に焼き菓子までいただいて･･･
本当に良い時間を過ごさせてもらい、満点をあげたい気分でした。
なので今年もこちらにしようかと思ったけど
まだまだ行ってみたいお店は沢山あるわけで･･･。
月和花さんにはティータイムでお邪魔する事を心に誓って。
この手のお店はあまり出かける事が無いし(なんせ、行くとすればラーメンばっかな我が家だから)
せっかくだから別のお店をリサーチ中。
悩ましいけど楽しい作業ですなっ(←誰を祝うのか、忘れてるよーな)
*-*-*-*-*-*
生地をリメイク！
メンズライクに･･･
セロリ味噌 も日増しにコクが出て美味しくなりましたが
旦那くんにはいまひとつだったようで、ヒットせず。
すぐ無くなっていたごぼう味噌とは対照的に消費量が落ち込みました。
たぶん、彼には葉の香りが強すぎるのだろうな～。
その反省を元に新たな味噌！
それは･･･
うーらさん & hinaさん みつみつさん のコラボ
その名も、根菜味噌！
基本的なレシピは うーらさんのごぼう味噌 と同様。
具材を長ねぎとごぼうに
みつみつさんのお知恵 を拝借して人参と蓮根をプラス。
甘味は hinaさんのマクロビアイデア ではちみつを甘酒に変更♪
人参が入ると彩りがパッと明るくなりますね。食欲も出る！
根菜の旨みの相乗効果？
ごぼう味噌も唸るような美味さだったけど、これも負けず劣らず。
人のふんどしで相撲を取る私が力説するのもなんですが(笑)
とにかくウマウマです！
皆様、ありがとうございます m(__)m
ここまで書いて、今日のみつみつさんのBLOGタイトルに気がつく。
一足先に春が来てる♪ ふきのとう味噌
う、羨ましい･･･
私の中では、ごはんのお供の一級品=ふきのとう味噌です。
あの"ほろ苦"が味わえる季節到来なんですね。母の味が懐かしい。
*-*-*-*-*-*
旦那くんの誕生日が迫ってきました。
何をどうしようか迷ったけど、今年は現金を！
まぁ、なんて味気ないの？chocolate家は！と思われるでしょうけど
毎年お金どころか何にもあげてなかったの～(／-＼*)
今年はちょっとした臨時収入があったので、バレンタインデーと一緒くたでね。
我が家はお小遣い制ではないので、ちょっとした現金は嬉しいみたい。
ま、何にでも使えるし、これが一番良いのかな？
とは言え、それで終わりだと寂しすぎる(私が？笑)ので、例年通りディナーを予約。
昨年は 月和花さん
その前は 多来さん だった。
月和花さん、この時がはじめてだったけど
2人だと言ったら個室風の席に通してもらえた。
こう言うと失礼なんだけど、すご～く小さいお店で
入口挟んで向こうの長テーブルでは
女性達が大賑わいなのもガンガン伝わってくるんだけど
おかげ様で干渉される事無く過ごせて。
接客も丁寧で気配りがきくし、お料理はもちろん
最後にお願いして用意していただいたケーキもとても美味しかった。
お土産に焼き菓子までいただいて･･･
本当に良い時間を過ごさせてもらい、満点をあげたい気分でした。
なので今年もこちらにしようかと思ったけど
まだまだ行ってみたいお店は沢山あるわけで･･･。
月和花さんにはティータイムでお邪魔する事を心に誓って。
この手のお店はあまり出かける事が無いし(なんせ、行くとすればラーメンばっかな我が家だから)
せっかくだから別のお店をリサーチ中。
悩ましいけど楽しい作業ですなっ(←誰を祝うのか、忘れてるよーな)
*-*-*-*-*-*
生地をリメイク！
メンズライクに･･･
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最終更新日
2009.02.27 19:58:39
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